Enzim proteolitik memecahkan ikatan peptida dalam molekul protein dan memecahkan produk pelarut molekul tinggi. Dengan usia, badan menghasilkan enzim yang lebih sedikit. Di samping itu, sintesis mereka dipengaruhi oleh jangkitan, bahaya alam sekitar dan keadaan yang sukar. Oleh itu, kadang-kadang mereka mungkin tidak cukup dalam tubuh.
Klasifikasi enzim proteolitik
Tanpa enzim proteolitik dalam usus, protein makanan tidak akan baik dan cepat dicerna. Semua bahan ini dibahagikan kepada dua jenis:
- peptidase, mengekalkan terutamanya bon peptida luaran dalam peptida dan protein;
- proteinase, terutamanya menghidrolisis bon peptida dalaman.
Peptidases termasuk enzim proteolitik yang paling penting (chymosin, pepsin dan gastricin) dan enzim yang terlibat dalam pencernaan usus (contohnya, trypsin, elastase, chymotrypsin) untuk pencernaan gastrik.
Proteinases adalah enzim jus usus. Mereka boleh serine, threine, aspartil dan cysteine.
Enzim proteolitik dalam ubat
Sekiranya enzim proteolitik semulajadi tidak mencukupi untuk mengambil ubat perencat. Hari ini di farmasi terdapat sejumlah besar ubat-ubatan tersebut. Enzim proteolitik semulajadi adalah komponen aktif dalam persediaan memantapkan stoknya. Ejen enzimatik sedemikian digunakan untuk membetulkan pelbagai gangguan proses pencernaan dalam usus kecil dan disfungsi perihal perut.
Salah satu jenis ubat yang mengandungi enzim ini adalah ekstrak mukosa lambung, di mana bahan aktif utama adalah pepsin:
- Abomin;
- Acidinpepsin.
Ubat-ubatan ini merosakkan hampir semua protein semulajadi. Mereka sangat sering digunakan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, tetapi mereka tidak boleh digunakan dalam rawatan penyakit gastrousus dengan keasidan yang tinggi.
Jenis kedua ubat adalah persiapan yang kompleks, yang mengandungi enzim proteolitik utama pankreas haiwan. Ubat-ubatan ini membantu mengurangkan gejala-gejala kekurangan pankreas exocrine. Tanda-tanda seperti itu termasuk:
- menurun selera makan;
- bergema;
- mual;
- amylorea;
- kembung perut .
Ubat moden yang paling popular dan berkesan yang mengandungi enzim kompleks seperti ini adalah:
- Pancreatin;
- Lycrase;
- Mezim ;
- Pankurmen;
- Festal;
- Enzistal;
- Pencernaan;
- Acidin-pepsin.
Enzim proteolitik dalam rawatan pelbagai penyakit
Enzim proteolitik juga digunakan dalam pergigian, pembedahan dan cabang-cabang perubatan lain. Masalahnya adalah bahawa enzim jenis ini, membubarkan protein yang dimusnahkan dalam luka, benar-benar merosakkan mikroba sumber makanan, yang menyumbang kepada kemusnahan mereka.
Persiapan dengan enzim proteolitik (Trypsin, Chymotrypsin) sentiasa digunakan dalam amalan pergigian terutamanya dalam terapi kompleks
Salep dengan enzim proteolitik (contohnya, Iruksol) boleh digunakan untuk terapi enzim tempatan luka purulen. Penyediaan sedemikian mewujudkan keadaan untuk aliran proses reparatif yang lancar dan cepat, iaitu luka yang mendalam dan meluas, membentuk luka parut elastik dan lembut. Juga, salap semacam itu boleh digunakan untuk merawat ulser dekubitus dan ulser trophik.