Kemudahan dan peluang, yang dibuka dengan penggunaan bentuk silikon untuk penaik, telah dihargai oleh banyak perempuan simpanan. Acuan sangat kuat dan tahan lama, mereka boleh digunakan selama bertahun-tahun. Mereka nipis dan fleksibel, jadi mengambil hidangan siap sedia sangat mudah. Dan jika kita bercakap tentang kepelbagaian mereka, maka mereka tentu tidak sama.
Terdapat cetakan silikon untuk membakar cupcake besar, seluruh set cetakan silikon untuk membuat kek cawan kecil, dan pelbagai jenis bentuk yang berbentuk bulat, dalam bentuk jantung, bintang, salji salju, semua jenis binatang, serangga, wira kartun, buah-buahan dan sayur-sayuran dan banyak lagi.
Anda boleh menggunakannya bukan sahaja untuk penaik, tetapi juga memasak daging, ikan, masakan sayuran yang berlainan. Dalam kes ini, lebih baik mengambil bentuk bulat atau segi empat tepat.
Memilih cetakan silikon berkualiti
Bentuk untuk penaik dibuat secara lisan kimia, yang bermaksud - silikon sepenuhnya selamat. Apabila ditanya sama ada bentuk silikon untuk penaik adalah berbahaya, ia boleh dijawab bahawa apabila dipanaskan, ia tidak memancarkan benar-benar tiada bahan berbahaya, tidak bertindak balas dengan kandungannya.
Sudah tentu, jika anda ingin selamat membeli bentuk silikon yang selamat, anda perlu membeli produk syarikat terbukti dan terbukti dengan baik.
Bahan untuk membuat acuan penaik mestilah silikon perubatan, yang digunakan untuk implan dan produk perubatan lain. Ia tidak toksik, tidak mencairkan pada suhu sehingga + 250 ° C, tidak larut dalam lemak dan asid, tidak memancarkan bau pada sentuhan dengan makanan.
Terma penggunaan bentuk silikon untuk penaik
Acuan silikon sangat fleksibel dan plastik, jadi tuangkan doh itu ke dalamnya selepas ia dipasang pada lembaran penaik. Jika tidak, anda tidak boleh mengelakkan kesukaran mengangkut borang yang diisi ke ketuhar atau microwave.
Gunakan acuan silikon untuk membakar, dengan cara ini, adalah mungkin dalam ketuhar (gas dan elektrik), dalam multivark dan dalam gelombang mikro. Anda juga boleh membekukan mereka di peti sejuk peti sejuk - tiada apa yang akan berlaku kepada acuan, mereka mudah bertolak ansur dengan perubahan dan suhu rendah.
Jika anda sedang bersedia untuk menggunakan hidangan penaik silikon untuk kali pertama, anda mungkin mempunyai soalan - adakah anda perlu melincirkannya sebelum membuat roti. Jawapan di sini adalah samar-samar, kerana terdapat cadangan bahawa ia boleh dilincirkan sebaik sebelum permohonan pertama, dan kemudian tidak perlu melakukan ini, kerana tiada apa-apa yang akan melekat tanpa pelinciran. Tetapi untuk ketenangan fikiran, lebih baik sedikit melumasi bentuk setiap kali sebelum batch baru.
Selepas setiap penggunaan, jangan lupa untuk mencuci acuan dengan detergen, tetapi tidak melelas, tetapi lembut. Sebelum membuat acuan di dalam air sejuk, lepaskannya dan lap dengan spons lembut. Malah lekukan terkecil meninggalkan doh tanpa kesukaran.
Adalah lebih baik untuk tidak mengambil penaik daripada acuan dengan serta-merta, tetapi selepas 5-7 minit selepas pengekstrakan dari ketuhar (microwave, multivark). Cuma condongkan bentuk ke sisi, dan penaik siap akan keluar dari acuan tanpa banyak usaha. Jika kek atau pai masih terperangkap, bengkokkan pinggir acuan ke luar dan bantu dengan spatula silikon. Jangan gunakan objek yang tajam seperti garpu dan pisau, jika tidak menembusi bentuk dan menghancurkannya.
Adalah lebih baik untuk memilih bentuk dengan lancar dan juga tepi, dengan sekurang-kurangnya hiasan, supaya tidak ada masalah dengan baking dan mencuci bentuk selepas digunakan.
Anda boleh menyimpan borang yang anda suka - dalam keadaan yang dilipat, bengkok. Silikon tidak cacat, tidak berubah bentuk. Ia dengan mudah akan diluruskan dan akan segera mengambil bentuk asalnya.
| | | |
| | | |
| | | |
