Perbezaan utama antara akar saderi dan daun ialah akar adalah yang paling berharga di dalamnya. Oleh itu, adalah perlu untuk berusaha maksimum, supaya akarnya cukup besar dan berair. Anda juga perlu mengetahui dengan tepat kapan untuk menggali akar saderi untuk mendapatkan hasil maksimum.
Memupuk kaedah akar sayuran, iaitu, menanam benih di dalam tab pada bulan Februari supaya sebelum permulaan haba telah ditanam di tanah terbuka. Di peringkat benih yang semakin meningkat, anda perlu membuat pilihan berganda, memendekkan akar utama setiap kali kira-kira sepertiga.
Dalam saderi akar, bahan yang berguna tidak terkumpul di daun, tetapi secara beransur-ansur "meninggalkan" mereka ke dalam tanaman akar, jadi anda tidak perlu memotong bahagian udara semasa musim panas. Dan hanya beberapa minggu sebelum penuaian adalah perlu untuk memotong daun dan pucuk yang lebih rendah.
Perbezaan dalam penjagaan akar saderi adalah bahawa ia tidak perlu digodam. Sebaliknya, dari akarnya, bumi secara beransur-ansur berkedut, sambil mengeluarkan akar sisi selari. Tanah, di mana akar saderi tumbuh, harus lembab, tetapi tidak basah. Pematuhan dengan syarat-syarat ini diperlukan agar tanaman akar membentuk bentuk yang cantik, biasa, tanpa proses dan akar lateral.
Pastikan bahawa menjelang akhir bulan Julai, akarnya sudah menonjol di atas paras tanah. Berkala makan secara berkala dengan abu, infus jeruk atau buburan.
Pengambilan akar saderi
Dalam agronomis yang tidak berpengalaman, soalan yang agak munasabah mungkin timbul - apabila mengeluarkan akar saderi? Isu ini sangat penting, kerana jika anda mengeluarkan tanaman akar sebelum tarikh akhir, ia tidak akan mempunyai masa untuk masak hingga akhir dan mendapatkan saiz dan berat yang betul.
Masa penuaian akar saderi datang pada bulan Oktober, anda tidak perlu tergesa-gesa dengan koleksinya, kerana ia mentolerir dengan baik penyejuk. Anda boleh memberikannya untuk tumbuh sebelum fros pertama. Tetapi pada masa yang sama, pastikan tanaman root tidak jatuh ke dalam fros - ini akan menjejaskan proses penyimpanannya secara negatif.
Anda boleh menggali saderi dengan pitchfork untuk mengelakkan kerosakan pada akar. Dan cara yang paling mudah adalah untuk menariknya. Selepas itu, bahagian hijaunya dipotong hampir di bawah pangkalannya. Puncak ini boleh dibiarkan di sini di atas katil - tahun depan mereka akan berfungsi untuk persenyawaan dan rawatan kebersihan tanah.
Bagaimana untuk menyimpan kekejian akar?
Bergantung pada lokasi storan, anda perlu memproses akar sebelum menyimpannya. Sebagai contoh, jika anda menyimpannya di ruang bawah tanah, anda hanya perlu memotong bahagian atasnya. Sekiranya anda menyimpan di rumah, anda perlu mencuci akar, membersihkan mayat bumi, meletakkannya dalam beg berasingan atau bungkusnya dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk. Seledri tidak menyukai keadaan penyimpanan musim sejuk, dan boleh berbaring sehingga musim panas tahun depan.
Adalah lebih baik untuk meletakkannya di pejabat, di mana anda biasanya menyimpan wortel dan bit. Di dalam penyejuk beku, celeriya kehilangan sifatnya, dan ia boleh dimakan hanya dalam hidangan yang diproses secara termal.
Mengenai faedah saderi
Sifat berguna saderi dan penggunaannya dalam masakan dan ubat tradisional adalah bab yang berasingan. Secara ringkas, kita boleh mengatakan bahawa anda boleh makan akar saderi langsung dalam bentuk mentah. Ia ditambah kepada salad,
Sedap akar, menggunakan bahan mentah, menembusi badan kita dengan semua unsur jejak yang diperlukan. Tambahnya kepada salad dari sayur-sayuran segar, dalam "Olivier", dalam rebus sayuran.
Dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, saderi akan menjadi pembantu yang terbaik. Ia mengandungi bahan yang membantu mengatasi kalori yang tidak perlu dan menghilangkan berat badan berlebihan.