Hidangan yang dimasak di atas api terbuka tidak tradisional untuk masakan negara kita, namun mereka telah memasuki menu sebarang jamuan di udara terbuka. Ayam panggang atau ayam babi, daging ayam shish kebab atau sayap panggang, stik salmon dan banyak hidangan lain sangat lezat dan lazat jika anda memasaknya di atas panggangan yang dipanggil panggangan barbeku.
Ketuhar seperti itu adalah peranti dengan grid yang disusun pada tahap yang berbeza berbanding satu sama lain. Di atas tepung teratas meletakkan produk yang perlu dimasak, dan bahagian bawah biasanya digunakan untuk arang batu (jika peranti menyediakan bahan bakar semacam ini). Juga, ketuhar barbeku mempunyai tudung, yang digunakan untuk menyediakan hidangan panggang.
Jenis gril barbeku untuk kotej
Bergantung kepada ciri-ciri reka bentuk adalah gril barbeku:
- pegun - struktur monumental ini hebat untuk kediaman musim panas atau rumah negara. Relau sedemikian dipasang, terlebih dahulu membina asas yang kukuh untuknya. Oleh itu, adalah perlu untuk berfikir terlebih dahulu di mana lebih baik untuk meletakkan ketuhar yang tidak bergerak, jika saiz teras memungkinkan untuk melakukan ini. Perlu juga diingat bahawa panggangan barbeku boleh dipasang di bawah langit terbuka atau di bawah kanopi, yang akan membolehkan anda menikmati hidangan kegemaran anda hampir pada bila-bila masa sepanjang tahun. Grilled barbekyu pegun untuk kotej dapat dibuat dari bata, logam, batu alam atau buatan;
- mudah alih - grill barbeku jalan untuk kotej selesa dengan saiznya yang kecil. Tungku ini biasanya logam, ia diperbuat daripada aloi cahaya, sehingga mereka mempunyai berat badan yang relatif rendah. Mudah alih atau, sebagaimana yang dipanggil, gril barbeku AS mudah alih akan sesuai untuk berehat bukan sahaja di pondok, tetapi juga pada piknik atau mana-mana pihak di udara segar;
- terbuka - mereka direka khas untuk hidangan panggang dan jangan menganggap kemungkinan memasak barbeku klasik, yang disediakan hanya di udara terbuka;
- ditutup - mereka bekerja pada sebarang bahan api, mereka mesti mempunyai cerobong. Relau sedemikian berfungsi, mereka boleh dimasak apa-apa, tanpa mengira keadaan cuaca;
- separuh terbuka - lakukan tanpa paip, sering dipasang di bawah kanopi.
Bergantung kepada jenis bahan api, terdapat juga tiga jenis peranti yang beroperasi:
- pada masakan arang yang dimasak di dalam dapur sedemikian direndam dengan rasa dan aroma khas;
- pada gas - bahan bakar jenis ini membolehkan anda menyesuaikan suhu pada parutan, yang sangat mudah. Grill barbeku gas untuk kotej dapat menjadi portabel dan bergerak;
- pada elektrik - model sedemikian dianggap paling tahan api.
Bagi reka bentuk, terdapat begitu banyak pilihan yang sangat mustahil untuk menyenaraikannya. Ketuhar grill barbeku Dacha boleh dalam bentuk troli, meja, dandang, dan lain-lain, dibuat dalam gaya yang berbeza. A
Harga panggangan barbeku untuk kotej berbeza-beza bergantung pada kehadiran butiran tambahan dalam peranti. Jadi, oven barbeku gril yang paling mudah adalah grill dengan parut, dan model yang lebih mahal dilengkapi dengan elemen seperti kaki, perisai pelindung (dari angin), penutup, berputar berputar, meja lipat yang mudah atau rak untuk pisau dan garpu dan banyak lagi.
Model yang paling popular adalah gril barbeku untuk dachas, seperti Napoleon, Lappigrill, Primo, Weber, BBQ, dll.