Malangnya, kita harus mengakui bahawa tidak semua inisiatif positif chef Inggeris terkenal Jamie Oliver berjaya dan menguntungkan. Ia menjadi terkenal bahawa koki perlu menutup sepertiga restoran Itali Jamie di seluruh UK. Alasan untuk menutup pertubuhan katering awam yang pakar dalam masakan Itali agak mudah - kerugian!
"Koki telanjang" berhutang kepada pekerjanya, pemiutang dan pembekalnya dengan jumlah kemas - ia adalah 71, 5 juta pon sterling.
Punca masalah dalam perniagaan
Jumlah kerugian yang berjaya pada pengusaha restoran pertama sangat menakjubkan, bukan? Apa yang boleh menimbulkan perkembangan negatif terhadap perniagaan Jamie Oliver? Ingatlah bahawa tahun lepas, chef yang berwibawa telah mengumumkan perkembangan yang signifikan dalam rangkaian institusinya di seluruh dunia, tetapi rancangannya tetap hanya di atas kertas.
Ia semuanya berlaku sebaliknya: satu restoran di Istanbul dan enam mata di UK ditutup. Sehingga kini, 450 pekerja Oliver menjangkakan akan ditolak.
Terdapat hanya 23 restoran Itali Jamie di England, tetapi mereka juga terpaksa mencari peluang untuk mengurangkan sewa mereka. Apa yang berlaku kepada 28 lembaga yang terletak di luar UK, masih belum diketahui. Berikut adalah bagaimana Encik Oliver sendiri mengulas tentang keadaan ini:
"Kami cuba memastikan restoran kami sesuai dengan realiti komersil moden. Kami mempunyai skim perniagaan, dan kami yakin bahawa ia akan membantu kami untuk menyusun keadaan yang menggalakkan untuk keuntungan dan pembangunan projek. "
Jamie Oliver yakin bahawa, sekurang-kurangnya kegagalan perniagaannya, Brexit harus dipersalahkan. Di samping itu, beliau percaya bahawa dia salah mengambil rakan niaga dari kalangan sahabatnya. Seorang lagi restoran mencadangkan bahawa pelanggan kurang berkemungkinan datang ke restorannya kerana penurunan pendapatan secara umum di negara ini.
- Laris masakan Kuliner Jamie Olivera akan mengajar Anda cara cepat menyediakan makanan yang sihat
- Revelations yang tidak dijangka daripada Jamie Oliver: darn sebagai hobi dan paterniti sedar
- Jamie Oliver dan Duchess of Camille menjadi peserta dalam pertempuran kuliner
Tetapi jawapannya adalah lebih mudah: perkhidmatan yang dahsyat! Ternyata pengurus restoran melakukan tugas yang buruk, memalukan nama jujur para koki yang bijak! Ia bukan tahun pertama di rangkaian yang ada ulasan negatif mengenai perkhidmatan dalam Jamie's Italian. Dan ini menimbulkan aliran keluar pelanggan, yang membebankan Oliver sejumlah besar - 13 juta pound sterling kerugian.