Cacar keracunan pada separuh kes menyebabkan kematian. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui tanda-tanda awal penyakit ini, dapat memberikan perawatan medis yang diperlukan untuk korban dan tidak melupakan tindakan pencegahan.
Tanda-tanda Keracunan oleh Cendawan Beracun
Bergantung kepada jenis produk dan toksin yang terkandung di dalamnya, gejala keracunan jamur juga berbeza.
Gastrointestinal
Ini adalah kulat dengan racun perangsang tempatan yang menyebabkan gangguan usus ringan. Ini termasuk:
- beberapa spesies mlechnikov, russula, merah jambu-plastnikovniki;
- champignon cendawan padang;
- kuning-kulit champignon;
- plat hijau.
Gejala keracunan dengan cendawan beracun ini dinyatakan dalam mual dan muntah, cirit-birit, kolik di dalam perut. Gejala berlaku 1-2 jam selepas makan, dan bantuan segera diberikan selepas mencuci perut dan mengambil sedatif.
Monomethylhydrazine
Ini adalah racun tindakan hemolitik, ia terkandung dalam garisan. Sebenarnya, bahan ini tidak berbahaya selepas rawatan haba kualitatif, tetapi untuk keselamatan, lebih baik tidak makan jenis cendawan sama sekali.
Tanda-tanda:
- sakit kepala;
- kolik perut dan usus;
- sakit hati;
- sawan;
- jaundis;
- muntah;
- sesak nafas;
- sawan.
Racun yang merosakkan sistem saraf
Ini termasuk:
- asid forebenik;
- muscarine;
- muscimol;
- mycoatronine;
- bufotenin.
Bahan-bahan ini terkandung dalam fly agaric, serat dan govorushki. Gejala keracunan dengan kulat ini:
- kecelaruan dan halusinasi;
- sesak nafas, berdebar-debar;
- kemerahan muka;
- meningkat air liur dan berpeluh.
Tanda-tanda muncul walaupun 1-2 jam selepas makan cendawan dalam makanan dan boleh bertahan sehingga 12 jam.
Plasmotoxins
Racun jenis ini berbahaya untuk tempoh laten yang panjang, gejala pertama muncul hanya 60-70 jam selepas keracunan. Pada masa ini terdapat perubahan yang serius dalam tisu badan dan hati.
Untuk kulat yang mengandungi plasmotoxin, termasuk:
- toadstool pucat;
- Lepiot;
- spring agaric fly.
Tanda-tanda keracunan:
- muntah, cirit-birit;
- pembebasan hempedu ke dalam perut, supaya massa sisa menyebabkan rasa terbakar dan rasa pahit;
- jaundis;
- pengurangan tekanan;
- dahaga yang kuat.
Keracunan dengan cendawan masin dan kalengan - gejala
Tanda-tanda keracunan secara langsung bergantung kepada sebab-sebab yang menyebabkan keracunan produk:
1. Bakteria. Duta cendawan yang tidak betul sering disertai dengan pendaraban patogen yang, apabila ditelan, menimbulkan gejala seperti:
- loya dan muntah;
- sakit perut;
- suhu tinggi.
2. Botulisme. Penyakit ini disebabkan oleh pembiakan bakteria anaerobik yang mampu melepaskan toksin tanpa akses kepada oksigen. Gejala botulisme adalah serupa dengan keracunan bakteria.
3. toksin luaran. Dalam kes ini, kulat menyerap bahan-bahan toksik sama ada dari alam sekitar atau dari bekas di mana ia disimpan. Tanda-tanda:
- mual;
- muntah;
- sakit kepala.
Langkah-langkah untuk mencegah keracunan kulat:
- adalah dinasihatkan untuk meninggalkan penggunaan cendawan liar, membeli mereka di kedai-kedai atau dikawal oleh kawasan pasar stesen kebersihan dan epidemiologi;
- Jangan beli cendawan dari tangan anda;
- semasa pengumpulan cendawan, berhati-hati mempertimbangkan setiap daripada mereka. Jangan mengumpul spesies lamellar, serta kulat tanpa ciri morfologi yang jelas. Juga, anda tidak perlu mengumpul cendawan berhampiran jalan dan laluan;
- Sebelum memasak, basuh cendawan dengan teliti dan rebus dalam air masin selama sekurang-kurangnya 3 kali.