Antikuiti telah membawa kepada dunia banyak idea yang terus hidup dan membawa faedah setakat ini. Sama ada perkara itu menyangkut teknologi, falsafah mengenai ketenteraman dunia atau benda-benda asas dan setiap hari sebagai ubat herba.
Celery adalah salah satu tumbuhan yang dihormati dalam zaman dahulu. Ia tergolong dalam genus tumbuhan herba keluarga Umbellifera, dan dipercayai bahawa ia digunakan setiap hari oleh Aphrodite sendiri, dewi kecantikan. Tetapi jika persoalan Aphrodite ada dalam mitos, dan hanya legenda, makna praktikal yang lebih menarik adalah hakikat bahawa Hippocrates sendiri adalah seorang doktor yang hebat, menarik perhatian pembaca dalam tulisannya kepada fakta bahawa saderi benar-benar mempunyai sifat penyembuhan yang unik.
Oleh itu, penerapan akar saderi datang kepada kita dari zaman purba - budaya sayur ini dirayakan dalam karyanya walaupun oleh Homer, dan Rom kuno menganggap saderi sebagai tanaman suci. Kebijaksanaan berabad-abad telah meletakkan segalanya di tempatnya, dan walaupun hari ini seledri tidak terdiri daripada legenda, ia tidak menghalangnya daripada digunakan untuk menubuhkan badan, kerana ia adalah milenium yang lalu.
Fakta menarik mengenai seledri
- Di Colorado, terdapat sebuah bandar yang tidak dikenali secara rasmi sebagai "modal Saderi dunia".
- Di zaman purba Yunani, seledri mengambil bahagian dalam kultus - ia membuat bunga karangan untuk para pemenang dan menghias mereka dengan makam.
- Orang-orang takhayul menggantung kediaman saderi bersama bawang putih dan bawang - dipercayai bahawa gabungan ini membawa kebahagiaan.
Apa yang berguna untuk akar saderi?
Penggunaan akar saderi telah membawa kepada fakta bahawa hari ini ia ditanam di mana-mana. Yang paling biasa akar, daun dan akar saderi. Terutama sering membesar yang terakhir ini - akar saderi kerana akarnya yang berkembang dan tebal.
Kerana aroma saderi, ia digunakan secara meluas dalam perniagaan kuliner, mengisi mereka dengan sup dan membuat sos berdasarkannya.
Untuk memahami apa faedah sebenar saderi, sebagai tambahan kepada rasa ciri, ia patut beralih kepada komposisinya:
- selulosa;
- asid askorbik;
- asid nikotinik;
- vitamin PP, K, E;
- thiamine;
- riboflavin;
- yodium;
- besi;
- fosforus;
- magnesium;
- kalsium;
- zink;
- kalium.
Kepekatan terbesar bahan-bahan ini tidak terkandung dalam daun dan batang, tetapi dalam akar saderi.
Adalah dipercayai bahawa nilai istimewa adalah minyak saderi penting - ia mengandungi lebih daripada 80 bahan organik.
Sifat penyembuhan akar saderi
Oleh itu, manfaat saderi pertama untuk diri anda boleh dirasakan oleh mereka yang mempunyai pelanggaran dalam pertukaran garam. Penggunaan kerap akar saderi membantu untuk menentukan proses ini, dan oleh itu memberikan profilaksis yang baik terhadap reumatik, arthritis dan gout. Orang tua menggunakannya sangat berguna.
Juga, akar saderi menyelesaikan masalah saluran pencernaan - sembelit, kembung perut, dan juga menyumbang kepada penyembuhan luka perut. Penggunaan saderi pada saluran gastrointestinal telah menyebabkan hakikat bahawa ia sering digunakan dalam diet, serta dengan gastritis .
Akar saderi adalah berguna dalam diabetes mellitus kerana rangsangan kelenjar adrenal.
Akar tumbuhan juga akan membantu memperbaiki fungsi sistem genitouriner, meningkatkan potensi, meningkatkan mood, menguatkan imuniti, dan menguatkan kuku, gigi dan rambut.
Bagaimana untuk menggunakan akar saderi?
Pada musim sejuk, jus dibuat hanya dari akar saderi, dan pada musim bunga dan musim panas ia juga boleh dibuat dari daun dan batang.
Sekiranya jus sepatutnya minum secara teratur, maka secara beransur-ansur akan meningkatkan dos. Pertama ambil 1 sudu besar. jus saderi dicampur dengan 1 sudu besar. jus lobak merah. Dos harian meningkat, tetapi tidak mengambil lebih dari 8-10 sudu. untuk 1 kali.
Akar krim - kontraindikasi
Akar saderi mempunyai kontraindikasi berikut:
- kehamilan dan penyusuan;
- varicosity;
- trombophlebitis ;
- dinding perut yang terancam, gastritis.