Daun anggur mempunyai sifat yang tidak ternilai. Satu-satunya perkara yang menghalang penggunaannya dalam bentuk segar adalah rasa. Dia tidak menyukai semua orang secara semula jadi. Apabila frosts pertama mogok, beri memperoleh rasa yang menyenangkan. Tetapi di sini pencinta Kalina menunggu kekecewaan. Ia tidak akan lama untuk makan beri. Oleh itu, soalan sebenar menjadi cara menyimpan buah beri viburnum itu?
Masa yang paling sesuai untuk mengumpul viburnum adalah lewat musim luruh, selepas frosts pertama. Anda tidak sepatutnya memilih satu buah beri. Dari sini, sifatnya akan merosot. Adalah betul untuk memotong berus dengan pruner.
Bagaimana untuk menyimpan viburnum di dalam peti sejuk?
Di rumah, buah beri disimpan di dalam bilik sejuk atau di balkoni. Untuk membekukan buah beri, viburnum langsung di tangan dimasukkan ke dalam bekas yang longgar tertutup. Dia diletakkan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah yang sejuk. Selama beberapa bulan ciri-ciri berguna viburnum akan berterusan.
Apabila beri disimpan di sebuah apartmen di mana tidak ada ruang bawah tanah sejuk, mereka meneruskan seperti berikut. Kalina dibungkus dalam pakej atau bekas. Ia tidak dibasuh, batang tidak dikeluarkan. Mereka diperlukan untuk mencegah jus mengalir keluar. Berry kering akan terus merosot selepas pembekuan. Ini adalah jawapan kepada persoalan bagaimana untuk menyimpan Kalina untuk musim sejuk tanpa gula.
Bagaimana untuk menyimpan viburnum dengan gula?
Cara lain yang sesuai untuk memelihara sifat-sifat berguna viburnum adalah menggosoknya dengan gula. Untuk melakukan ini, adalah penting untuk menyusun buah beri, tidak bermutasi berasingan, bilas dan kering. Menghidupkan beri ke dalam jisim homogen boleh dilakukan menggunakan penapis, pengisar atau pengisar daging. Dalam kes ini, tulang tidak berasingan, jika tidak jus berharga akan hilang.
Jisim tanah bercampur dengan gula dalam nisbah 1: 2. Iaitu, gula perlu dua kali ganda. Kemudian ia diletakkan di dalam balang dan tersembunyi di dalam peti sejuk.
Tidak banyak orang yang tahu bagaimana untuk menyimpan viburnum untuk musim sejuk atau mencadangkan bahawa ia terlalu sukar. Sebenarnya, semuanya sangat mudah, dan proses ini tidak mendatangkan banyak usaha.