Dengan bermulanya musim bunga musim panas, dan kemudian sepanjang musim panas sehingga musim luruh lewat, kita semua cuba, sesering mungkin, untuk melawat kawasan desa. Terutama dialu-alukan adalah perjalanan sedemikian ke hutan atau ke takungan, jika anda tinggal di bandar besar dan bahkan memberi diri anda dacha anda tidak boleh. Sudah tentu, tidak ada perjalanan seperti itu tidak dilakukan tanpa berkelah yang baik, kerana selera makan di udara segar, dan selepas pergerakan aktif, serigala dimainkan. Tetapi apa resipi lebih baik untuk ini untuk dipilih dan apa yang anda boleh memasak untuk berkelah di alam semula jadi, dan akan membincangkan sekarang.
Bagaimana untuk mengaturkan berkelah di alam, di dalam hutan atau berhampiran dengan laut?
Sebelum memilih menu untuk berkelah, mari buat peringatan mengenai perkara yang perlu. Oleh itu, pergi berkelah di hutan atau di pantai takungan jangan lupa:
- Jadual untuk memasak (BBQ, barbeku, tusuk, arang, batu permata atau perlawanan, cecair untuk pencucuhan).
- Aksesori dapur sekali pakai (peralatan plastik, tuala kertas dan tuala).
- Air (bukan hanya untuk minum, tetapi juga untuk mencuci tangan dan objek).
- Kit Pertolongan Cemas.
- Menghibur mata pelajaran (bola, raket untuk tenis atau badminton, domino, perisai, dll.).
- Litter.
Dan kini kami beralih kepada resipi hidangan untuk berkelah kami.
Shish kebab dalam gaya Surkov
Tanpa kebencian shish kebab yang enak, bukan berkelah sahaja. Berikut adalah resipi yang indah, mudah untuk disediakan dan sangat lazat.
Bahan-bahan:
- babi - 1 kg;
- lemon - 2-3 keping;
- bawang merah -1-2;
- garam - 50 g;
- wangi lada harum dan hitam, daun bay.
Persediaan
Daging potong saiz kotak dan garam. Bawang bawang dan potong cincin atau semirings. Lemons dibasuh dan diperah jus daripada mereka menggunakan juicer. Kemudian letakkan lapisan dalam periuk enamel dengan urutan berikut: yang paling rendah adalah sekeping daging, kemudian beberapa lada dan daun daun bay, kemudian lapisan bawang, sekali lagi daging, rempah dan bawang. Kami melakukan ini sehingga makanan habis. Terakhir, anda perlu mencurahkan jus lemon (ia sepatutnya cukup untuk ketinggian keseluruhan lapisan yang dibentangkan). Seluruh struktur perlu dimuatkan, meliputi kebab shish masa depan dengan tudung atau hidangan yang lebih kecil dari kuali dan meletakkannya sedikit berat, sebagai contoh, balang setengah liter air. Shish kebab diasinkan akan menjadi kira-kira 12 jam. Simpan ini dalam fikiran apabila mengumpul.
Ikan di pancang itu
Ini adalah jawapan yang sangat baik untuk persoalan tentang bagaimana memasak untuk berkelah, jika salah seorang saudara anda tidak makan daging. Resipi untuk keburukan adalah mudah. Kami mengambil sebarang ikan, membersihkannya dari timbangan dan entrails, garam dan membungkusnya dalam kerajang, atau dalam pembungkus tahan panas, atau hanya menjadi daun burdock. Pembungkus adalah sangat lembap, perlu. Kemudian digali dalam pakej ikan di dalam arang, dan dari atas kita menanam api tambahan kecil. Selepas 10-12 hidangan sudah siap.
Sandwich "A la delicious"
Satu lagi resipi hebat untuk berkelah ialah sifat sandwic yang hangat dengan sayur-sayuran dan sprats. Untuk memasak, anda perlu potongan roti, potongan sprat, beg mayonis bawang putih, timun segar dan tomato. Kami memotong roti ke dalam kepingan dan minyak dengan mayonis. Dari atas diletakkan pada kepingan timun dan tomato. Dan kepada mereka - sprats. Sandwich lazat sudah siap.
Panggang kentang
Pilihan yang paling mudah, panggang kentang dalam arang panas, seperti pada zaman kanak-kanak. Tetapi mungkin dan bermimpi. Kami akan membersihkan 12 keping kentang, memotongnya separuh, garam dan masukkan kepingan mentega antara separuh. Kami mengambil helaian besar, kami akan meletakkan bahan kerja kami dalam 3 baris 4 kentang di atasnya dan bungkusnya dalam beg yang disegel. Bundelkan pengebumian di arang panas, dan di atasnya, dan tongkat kecil api menyala. Selepas 40 minit, anda boleh mendapatkannya. Dan sementara kentang dibakar, terlibat dalam permainan mudah alih. Dan satu lagi nasihat, lebih baik untuk menyediakan stok ini di rumah, kerana anda tidak akan dapat mengambil mentega dengan anda.
Salad "Zelenka"
Dan inilah yang boleh anda masak untuk berkelah sebagai salad. Ambil pelbagai jenis bawang, pasli, dill dan salad yang berlainan, rebus mereka dengan selusin telur. Hijau dan telur memotong lebih kecil, podsalivaem dan isi dengan sudu minyak atau mayonis, atau anda boleh lakukan tanpa mengisi bahan bakar. Secara semula jadi. ya dengan kebab shish - yang paling.
Ini hanya sebahagian kecil daripada apa yang boleh dimasak untuk berkelah. Fantasize, mengubah komposisi bahan-bahan, mengambil sesuatu yang anda sendiri, dan perjalanan anda ke hutan atau sungai akan menjadi acara yang paling tidak dapat dilupakan.