Roti untuk penaik

Pelbagai hidangan untuk penaik hari ini sangat luas. Untuk mendapatkan bentuk yang baik untuk baking, dalam memilih untuk mengambil kira beberapa mata, khususnya, bahan pembuatan.

Hidangan yang manakah yang terbaik untuk membakar dalam ketuhar?

Perkara yang paling penting yang perlu diketahui tentang peralatan memasak adalah bahawa ia mesti tahan panas dan menahan suhu tinggi. Mari mengetahui hidangan yang paling popular hari ini dan mengapa:

1. Alat gelas untuk penaik dianggap sebagai pilihan paling selamat dari segi keramahan alam sekitar. Untuk baking dish yang digunakan, diperbuat daripada kaca refraktori yang boleh menahan suhu sehingga 250 ° C, sementara tidak bertindak balas dengan produk dimasak. Kelemahan bentuk kaca adalah kerapuhan mereka, kerana kaca, malangnya, kerap kali dipecahkan oleh pengendalian cuai. Walau bagaimanapun bentuk ini tidak boleh dipasang di atas dapur - hanya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro .
2. Pinggan seramik yang dimaksudkan untuk penaik dalam ketuhar juga rapuh. Perlu diingat bahawa bentuk sedemikian tidak diingini untuk dibasuh dengan bahan pencuci piring yang biasa. Tetapi mereka juga mempunyai kelebihan: acuan, periuk dan periuk keramik mempunyai harta untuk memelihara maksimum bahan-bahan berguna dalam bahan-bahan. Ini dicapai kerana hakikat bahawa piring dalam piring seramik tidak dibakar, tetapi agak merana. Dinding keramik seragam hangat, membiarkan udara mengalir perlahan-lahan di dalam, memudahkan penyediaan makanan dengan perlahan dan hati-hati.
3. Cast iron - pilihan yang sangat baik untuk peralatan memasak. Ia tahan lama dan tahan lama. Makanan dalam masakan sedemikian memasak sedikit lebih cepat dan selainnya tidak membakar kerana salutan tidak melekat semulajadi, yang pada masa itu hanya meningkatkan sifatnya. Basuh cetakan besi-besi dengan apa-apa cara, termasuk yang melelas. Kelemahan pot besi, mungkin, hanya satu - sangat berat.
4. Hari ini, pinggan mangkuk pakai buang untuk baking dari foil sangat popular. Ia boleh memasak daging dan ayam, ikan dan sayuran, serta pastri. Hidangan yang dibuat daripada kerajang aluminium adalah baik kerana ia mudah bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk mengangkut makanan.