Shaker untuk koktel

Koktail yang lazat boleh dimasak di rumah dengan mudah dan tidak perlu untuk stomp selepas itu ke bar terdekat. Untuk menjadikannya menarik seperti bartender, ia layak mendapat pengocok untuk koktel. Dan kami akan memberitahu anda cara menggunakan shaker itu dan berkongsi beberapa resipi untuk membuat koktel dalam shaker.

Bagaimana memilih shaker?

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada bahan yang dia lakukan. Keluarkan semua produk plastik, mereka tidak kuat, dan tidak boleh dicampur dengan baik di dalamnya koktel krim es. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada botol shaker logam, tudung yang tidak curl, tetapi dimasukkan ke dalam. Terima kasih kepada penutup itu, minuman campuran tidak akan bocor, dan titisan berharga tidak akan hilang di mana-mana sahaja.

Kini sedikit mengenai aksesori untuk shaker.

1. Apabila memilihnya, hentikan versi dengan boleh tanggal, bukannya penapis terbina dalam. Apabila perlu, anda boleh meletakkannya pada kaca.
2. Nah, dan tentu saja, di mana tanpa gelas berukuran. Pada slang profesional ia dipanggil "jigger". Terima kasih kepadanya dengan tepat anda perhatikan jumlah ramuan yang akan ditambah.

Bagaimana untuk menggunakan shaker untuk koktel?

Mungkin anda akan terkejut, tetapi peraturan bagaimana menggunakan shaker itu telah dibangunkan lama dahulu, tidak satu abad lalu.

1. Yang pertama meletakkan peranti ais yang besar. Kenapa yang pertama - segalanya adalah mudah, sehingga menambahkan ais pada akhirnya tidak menumpahkan minuman dan cairan konstituen menjadi suhu yang diperlukan. Kenapa besar - supaya tidak larut dalam minuman dan tidak menambah rasa berairnya.
2. Selepas ais datang giliran cecair tidak alkohol dan padat: jus, krim, susu, kuning telur.
3. Yang terakhir di shaker tuangkan minuman panas.
4. Tetapi pelbagai pop dan soda ditambahkan terus ke koktel yang tumpah ke atas gelas.
5. Proses pencampuran minuman perlu dilakukan pada sudut 45 darjah. Kedudukan menegak atau mendatar sepenuhnya dilarang sama sekali.
6. Dan sedikit lagi mengenai ais. Jangan gunakan ais yang sama dua kali, ia akan merosakkan rasa koktel anda, walaupun ramuannya sama. Juga, jangan tambah ais ke gelas dari shaker, hasilnya tidak sama.

Cocktail susu dalam shaker

Juga, shaker adalah sempurna untuk membuat susu lembu. Bagaimana untuk melakukan ini? Isi bekas dengan ais makanan yang sarat dengan air, tuangkan bahan-bahan yang dikehendaki. Tutup penutupnya dengan ketat, dan, tahan dengan jari anda, goncang keseluruhan struktur selama sekurang-kurangnya 10 saat. Apabila mencurahkan minuman ke dalam gelas, jangan lupa tentang penapis yang menapis koktel dari ais.

Koktel alkohol di shaker

Nah, bagaimana untuk tidak mengejutkan kawan-kawan anda dengan koktel yang enak dan enak yang telah dimasak. Yang, secara kebetulan, selera makan sangat baik. Berikut adalah beberapa resipi mudah.

Matahari terbenam

• 30 ml vodka;
• 10 ml minuman keras ceri;
• 10 ml jus ceri;
• 10 ml sirap gula;
• 10 ml jus lemon;
• ais-buah (ais hancur).

Campurkan bahan-bahan dalam shaker selama 10 saat, ketegangan menjadi gelas wain yang lebar dan tambah bulatan lemon.

Vishnevka.

• 40 ml vodka;
• 10 ml vermouth putih yang kuat;
• 30 ml minuman keras ceri atau tincture;
• 10 ml cognac;
• 3-4 kiub ais.

Sudah tentu, dengan bantuan penggoncang, anda boleh menyediakan koktel terkenal secara profesional: Pinacolada , Margarita dan Cosmopolitan .

Kacau dalam shaker dan tuangkan lebih banyak kaca tirus.

Bagaimana untuk menggantikan shaker?

Apa yang orang pintar kita tidak datang, membaca dan mengagumi:

• botol plastik dengan leher yang luas;
• Kendi kaca dengan ketat dibalut dengan pita untuk mengelakkan pecahan dari ais;
• diperbuat daripada termos logam.

Dan pastinya anda mempunyai soalan: "Mengapa kita tidak bercakap pengisar atau pengadun? ". Ya, tugasnya adalah pengayun untuk menyejukkan komponen dengan ais, dan pengadun dan pengisar, masih sedikit memanaskan bahan-bahan yang diaduk. Tidak semua koktel memerlukan pemanasan seperti itu.

Bagaimana hendak membasuh shaker?

Akhir sekali nasihat praktikal, segera selepas digunakan, basuh shaker, jika tidak ia akan menyerap bau dan karya-karya berikutnya akan rosak. Sekiranya anda terlupa dan tinggalkannya kotor, kemudian rendam dalam air mendidih selama beberapa jam, dan bau akan hilang, dan komponen basi dan layu akan dibersihkan dengan cepat.