Cuti yang luar biasa - Hari Sup Dunia - dirayakan setiap tahun di seluruh dunia pada 5 April. Tidak banyak orang tahu tentangnya dan lebih banyak catatan, dan sebenarnya hari sup adalah peluang terbaik untuk menikmati ciptaan terbaik memasak dengan keluarga. Mari kita ketahui apa yang dimaksudkan untuk orang moden seperti sup seperti sup, dan mengapa cuti sedemikian diperlukan.
Sejarah cuti
Perkataan "sup" itu berasal dari "soup" Perancis, dan sebaliknya, dari bahasa Latin "suppa", yang bermaksud hidangan roti yang hangat direndam dalam sup atau sup. Sup sedemikian disediakan pada abad ke-1 SM, di China kuno dan Sparta. Kemudian hidangan berkhasiat dan berguna ini tersebar di seluruh dunia, dan banyak resipi yang dicipta. Jenis minuman moden berbeza dengan ketara dari segi jumlah bahan, set produk dan juga konsistensi. Ini tidak semestinya sup cecair - ia boleh menjadi sangat tebal dan berkhasiat, seperti, misalnya, aintopf Jerman atau calakeutto sup Finland. Ini semua bergantung pada tradisi orang-orang yang mencipta resipi ini. Dan yang paling luar biasa, mungkin, sup Jepun dari mi dan coklat, Caribbean - dari iguana dan Afrika - dari kopi, pisang dan kotoran dari kaki Kilimanjaro.
Dan tidak lama dahulu Hari Sup Antarabangsa menjadi cuti rasmi. Tujuan penciptaannya adalah untuk membuat orang menyedari kepentingan hidangan ini untuk kesihatan. Dan sebenarnya, sup sangat berguna. Pertama sekali, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem penghadaman badan, merangsang pengeluaran enzim dan jus gastrik. Sup adalah pencegahan penyakit kardiovaskular, gastrousus dan juga penyakit kanser. Selain itu, sup juga mempunyai kesan pengukuhan umum. Tidak sia-sia walaupun untuk doktor selsema
Bagaimana untuk merayakan hari sup dunia?
Sebagai peraturan, cuti ini disambut dengan pesta, yang tradisional untuk negara kita. Pada masa yang sama, hidangan utama di atas meja tentu saja akan menjadi sup. Tetapi tidak biasa, yang anda masak pada hari kerja dan hujung minggu, tetapi dimasak mengikut resipi khas. Ia boleh menjadi bouillabaisse atau vichisoise Perancis yang indah, gazpacho Andalusian pedas, Vietnam fau wangi, kaya Magyar goulash, kaya sup kacang Denmark dengan daging salai, borsch Ukraine dengan pampushkas dan bawang putih, dan lain-lain Mengejutkan keluarga anda dengan hidangan yang luar biasa dan pada masa yang sama!