Kacang Turki

Budaya Timur dan Eropah semakin meminjam antara satu sama lain. Salah satu pengambilalihan ini adalah kacang ayam, ia adalah daging kambing atau anak ayam, kacang goreng atau pemphigus. Untuk menghargai kebaikan tumbuhan ini, anda perlu mengenalinya dengan lebih baik.

Kacang polong atau kacang anak ayam adalah tumbuhan tahunan, tegak yang menghasilkan satu pod yang pendek, tebal 1-3 kacang dalam setiap.

Buah-buahan itu sendiri berwarna hijau, coklat atau kuning. Dalam bentuk mereka menyerupai kepala kambing dengan paruh yang tajam, yang mana mereka menerima namanya.

Faedah daripada kacang ayam

Kacang yang tidak biasa ini mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan. Ia membantu melawan sembelit dan masalah lain dalam saluran gastrousus. Juga, chickpea menghalang pembentukan katarak, penyakit jantung seperti serangan jantung dan strok , menyumbang kepada normalisasi gula dan perkumuhan kolesterol. Dalam perubatan kaum, kacang digunakan untuk merawat penyakit kulit dan memperlahankan proses penuaan.

Chickpea boleh digunakan pada usia apa pun, walaupun semasa tempoh makan, tetapi mustahil untuk mengambil minat yang besar di dalamnya, terutamanya pesara.

Kacang kacang - penanaman

Kacang Turki boleh ditanam di tapak herbisida yang tidak ditanam dengan sebilangan kecil rumpai saka. Tempat yang dipilih harus digali terlebih dahulu dan memilih akarnya.

Ia disyorkan untuk mendarat pada bulan April. Untuk melakukan ini, kami membuat parit cetek pada jarak 25-30 cm Kami mendalamkan kacang tanah dengan 8-12 cm (bergantung kepada kandungan kelembapan tanah), berundur 10 cm di antara mereka. Penyelenggaraan semua kacang ayam terdiri daripada memecahkan rumput dan penyiraman mingguan. Kumpulkan tanaman selepas tumbuhan kering sepenuhnya.

Apakah perbezaan antara kacang chick dan kacang hijau?

Kacang jelai berbeza dari biasa bukan hanya dengan citarasa, penampilan (dalam saiz, permukaan yang lebih bergelombang, warna), tetapi juga kandungannya. Terdapat kurang protein dalam chickpea, tetapi lebih baik diserap, lebih banyak lemak, nilai pemakanan yang lebih tinggi (kira-kira 360 kcal per 100 g), komposisi mineral dan vitamin yang lebih baik, serta asid yang diperlukan untuk manusia (terutama tryptophan dan metionine).

Apabila memasak kacang ayam perlu diambil kira bahawa ia perlu dimasak lebih lama dan mesti dijadikan pra-basah selama 12 jam, tetapi ia menyebabkan kurang gas.

Sebilangan besar hidangan dari kacang chickpe terdapat dalam masakan vegetarian dan oriental, kerana ia benar-benar boleh menggantikan daging. Dengan beberapa daripada mereka, anda boleh berkenalan di sini .