Semasa musim panas, musim barbeku dan kebab bermula. Untuk memastikan percutian itu berjaya dan para tetamu berpuas hati dengan daging yang dimasak, perlu memilih brazier dengan betul. Terdapat beberapa jenis yang direka untuk rehat musim panas atau rekreasi.
Saiz optimum barbeku grill
Antara pilihan yang besar adalah perkara pertama yang menentukan saiznya. Di sini anda boleh bergantung sepenuhnya pada pilihan peribadi anda. Tetapi jika anda perlu membawa brazier dengan anda, dan juga dalam pengangkutan awam, lebih baik memilih model paling padat.
Saiz optimum barbeku grill dipilih berdasarkan jumlah lidi dan kekerapan penggunaan. Biasanya, model mempunyai panjang kira-kira 1 meter. Jarak ini akan membolehkan meletakkan 10 labu dan memberi makan kepada syarikat yang cukup besar.
Bagi lebar, dachas barbeku jarang mengukur lebih daripada 30 cm. Kemudian satu sudu biasa anda boleh menyusun 6-8 keping daging. Sekarang mari kita lihat lebih dekat pada model asas.
Bagaimana memilih brazier?
Terdapat dua jenis utama pembinaan: mudah alih dan pegun. Setiap mempunyai kelebihan tersendiri dan direka bentuk untuk jenis rekreasi tertentu.
- Mangal dari logam dengan bumbung. Model ini sesuai untuk mengatur kawasan rekreasi di rumah persendirian atau di kampung. Anda boleh memasak daging, ikan, sayur-sayuran, atau memasak hidangan untuk topi pembelok. Mangal yang diperbuat daripada logam dengan bumbung dipasang sedemikian rupa sehingga mereka tidak mengganggu pergerakan di sekeliling tapak dan dalam keadaan cuaca buruk anda boleh terus memasak. Pilihan ini diperbuat daripada logam lembaran yang agak tebal. Ketebalan logam untuk brazier adalah dari 4 hingga 7 mm. Reka bentuk ini menyediakan rak khas, bumbung terbaik diperbuat daripada kepingan nipis logam (kira-kira 2mm). Sebagai peraturan, brazier pegun dari logam direka bukan sahaja untuk penyediaan shish kebab. Reka bentuk ini termasuk brazier, berdiri untuk wajan, pendirian untuk meludah dan cangkuk untuk kembang kol.
- Mangals dari logam boleh dilipat. Model-model ini direka untuk perjalanan di luar bandar. Mereka ringan dan sering dibungkus dalam kes-kes khas. Sebagai peraturan, pada pembuatan kepingan logam ketebalan kecil digunakan, oleh itu reka bentuk direka untuk digunakan hanya sekali-sekala. Walaupun ia mudah, ia adalah jangka pendek dan tidak cekap.
- Braziers palsu dari logam. Di sini pilihannya sangat bagus. Sebagai peraturan, pembinaan yang paling mudah dipilih untuk plot negara. Mudah untuk pengangkutan di dalam kereta dan ia tidak mengambil banyak ruang. Ini adalah salah satu jenis yang agak mahal, kerana para tuan jarang membuat beberapa unit yang sama. Kaki yang indah dalam bentuk lingkaran, corak yang indah di sisi dan selekoh yang aneh membuat mangal mudah karya seni.
- Braziers profesional diperbuat daripada logam. Ini tidak bermakna bahawa model ini hanya bertujuan untuk tukang masak di restoran atau kafe musim panas. Faktanya ialah reka bentuk jenis ini dipikirkan melalui butiran terkecil dan membolehkan anda menyediakan banyak hidangan lain dari daging.
Ciri tersendiri adalah kemungkinan daging memasak pada masa yang sama pada 20 labu. Kerana model ini sering dibeli oleh pemilik restoran bereputasi. - Penghancur gas diperbuat daripada logam. Model kurang popular, tetapi membolehkan memasak daging di lidi walaupun di musim sejuk. Sebagai peraturan, tangki gas dimasukkan, jadi berat keseluruhan struktur adalah dari 30 hingga 60 kg. Model ini dipasang di tempat tertentu dan digunakan sebagai gerudi yang tetap. Malah, jenis ini sangat mirip dengan grill gas, kerana ia sering dibeli untuk keluarga besar.