Apabila tapak taman itu menyukai anda dengan tuaian yang sangat baik - ia hebat. Tetapi apa yang perlu dilakukan dengan banyaknya buah-buahan, apabila jem dan kekacauan tidak dapat ditambahkan, dan bilik-bilik pembekuan telah disumbat ke bola mata? Ia tetap hanya untuk minum jus segar semulajadi, dan ini memerlukan juicer.
Nampaknya, dengan baik, dan apa masalah yang boleh terjadi? Pergi dan beli, dan minum jus semula jadi pada waktu pagi, menikmati kehidupan. Tetapi, setelah datang ke kedai, anda boleh menghadapi banyak soalan. Lagipun, mereka adalah skru atau emparan, yang mana juicer yang patut anda pilih sendiri? Mana yang sesuai untuk kegunaan rumah dan berfungsi secara senyap-senyap? Juicer yang terbaik untuk epal, dan apa untuk kacang?
Apa yang membezakan pemerah skru dari satu sentrifugal?
Sudah tentu terdapat perbezaan antara skru dan juara empar. Sebelum anda membeli salah satu model, anda perlu memikirkan tujuan khusus yang anda perlukan. Sekiranya anda perlu memproses produk standard dalam kuantiti yang kecil - dapatkan versi juicer empar yang murah. Tetapi jika anda seorang gourmet dan ingin memanjakan diri anda dengan jus dari saderi atau pasli - maka anda akan lebih sesuai dengan model skru. Ia sememangnya lebih mahal daripada juicers empar, tetapi produktivitinya lebih tinggi.
Selepas perbandingan, ternyata pemerah skru elektrik, contohnya, dari delima memerah jus 40% lebih daripada emparan. Daripada pasli, daun saderi , dill atau dandelion - sebanyak 50% lebih. Dan jika anda akan membuat jus dari pucuk gandum, pemerah skru mengecilkannya 75% lebih sentrifugal.
Memilih juicer - auger atau emparan
Model skru berfungsi sebagai penggiling daging - "mengunyah", menghancurkan semua bahan, dengan itu memerah jus dari mereka. Ini dilakukan dengan aci skru yang berputar. Juara itu beroperasi pada kelajuan rendah dan tanpa pecutan.
Pemerah skru mempunyai kedua-dua kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya :
- jus tidak teroksidakan dan mengekalkan vitamin dan nutrien;
- jus tidak kehilangan sifat yang berguna selama beberapa hari;
- leher luas membolehkan ramuan tidak "melompat keluar";
- bekerja hampir dengan senyap;
- membolehkan 30 minit penggunaan berterusan tanpa merosakkan mekanisme;
- memberikan jumlah minimum sisa;
- terdapat fungsi pembersihan diri;
- ia adalah mungkin untuk memerah jus rumput, gandum, gandum, dan sebagainya;
- anda boleh membuat kacang atau susu soya.
Kelemahan :
- tomato boleh diproses hanya pada model mendatar, menegak tidak dapat menampung;
- Bagi mereka yang suka jus tanpa pulpa, anda perlu mengitar semula produk lagi, kerana jus akan datang dengan banyak pulpa;
- untuk model yang mempunyai "kerongkong" sempit, anda perlu mengisar bahan-bahan tersebut.
Juara sentrifugal beroperasi berdasarkan prinsip "pemisahan". Pada kelajuan tinggi, daya emparan dari pulpa memisahkan jus. Disebabkan kelajuan tinggi, kek cepat bergerak, daging memerah ke dalam dinding dan mengeluarkan jus, dan ia sudah turun ke lubang.
Pertimbangkan kelebihan dan keburukan model pemerah ini. Kelebihan dalam perkara berikut:
- kelajuan putaran tinggi;
- harga rendah;
- kemudahan penggunaan;
- semua model mempunyai leher lebar.
Kelemahan :
- kerana pemanasan jus semua bahan yang berguna dimusnahkan, ada beberapa vitamin yang tersisa;
- kerana bersentuhan dengan oksigen, jusnya teroksidasi, dan pada outputnya ternyata "dibasmi";
- jangka hayat maksimum jus adalah maksimum 25 minit;
- penggunaan produk tidak ekonomik.
Kualiti rasa jus juga berbeza jauh. Sebagai contoh, jus dari tomato, diperas pada alat skru, akan menjadi lebih kaya dan mempunyai tekstur yang padat, sementara pemerah minuman empar akan menghasilkan jus berair. Tetapi jus yang dibuat dari kiwi akan masam jika anda memerah pada juicer empar, dan dengan skru - manis dan sedikit tart dari tulang.