Alat jenis apa yang tidak boleh dijadikan untuk memudahkan kerja mereka! Mereka termasuk satu bentuk untuk pelmeni , yang juga disebut pelmennitsey. Daripada membuang masa pada pencetakan manual dan dengan hati-hati merobek tepi setiap pelmeni, anda boleh mempercepat penyediaan hidangan ini. Mari lihat selok-belok menggunakan borang pelmeni.
Bagaimana dengan betul menggunakan borang untuk ladu?
Peraturan untuk menggunakan perkakas dapur ini bergantung kepada pelbagainya. Lagipun, bentuk pelmeni boleh bulat atau segi empat tepat, manual, separa mekanikal atau elektrik, plastik atau logam.
Tidak ada ladu elektrik elektrik hari ini. Ia digunakan terutamanya untuk pengeluaran besar-besaran ravioli. Mungkin seseorang di rumah masih mempunyai peranti bergaya Soviet seperti itu, dengan bantuan yang pemiliknya digunakan untuk membuat pelmeni. Peranti separa mekanikal juga jarang - bentuk ini bertujuan untuk pengeluaran bukan pelmeni, tetapi hidangan yang dipanggil ravioli , mempunyai bentuk persegi dan sabit. Bentuk ini dilengkapi dengan pemegang, yang anda perlukan untuk memutar, dan roller untuk melancarkan doh.
Bentuk manual untuk ladu adalah bentuk yang paling biasa hari ini. Ia adalah bulatan atau segi empat tepat dengan lubang menyerupai sarang lebah. Pada bahagian bawah acuan, sebagai peraturan, terdapat kaki, atau dilengkapi dengan dulang, ke dalam mana ladu siap dibuat. Bahagian atas mempunyai sisi yang kecil.
Gunakan borang ini sangat mudah:
- Letakkan dua lapisan doh.
- Letakkan yang pertama pada borang dari atas.
- Di tempat yang terletak di atas lubang acuan, buat lekukan kecil.
- Letakkan daging cincang yang telah disediakan terlebih dahulu ke dalam lubang ini.
- Tutup acuan dengan lapisan ujian kedua.
- Kemudian, beberapa kali, sapu permukaan dengan pin rolling - dan ladu anda sudah siap! Anda hanya perlu berhati-hati mengeluarkannya daripada acuan, sedikit menekan ke bawah. Pelekat siap dibuat adalah kecil, cantik, sama, dengan tepi yang dilapisi dengan baik. Mereka boleh dihidangkan ke meja makan malam keluarga, pesta perayaan, atau membekukan untuk kegunaan masa depan.
Mempunyai pelmennitsu manual, anda boleh sekali gus memasak 30-40 keping ladu! Ia adalah kelajuan dan kemudahan penggunaan yang merupakan kelebihan utama peranti sedemikian. Walau bagaimanapun, seseorang perlu mengingati beberapa helah yang akan membantu menjadikan proses pemodelan lebih mudah dan menyeronokkan:
- Jangan letakkan terlalu banyak daging cincang, jika tidak ia akan jatuh di antara lapisan doh. Ladu tersebut sentiasa dikupas semasa memasak;
- yang sama boleh dikatakan untuk mincemeat, yang telah diuraikan terlalu tidak tepat;
- Jangan gulung adunan terlalu tipis, jika tidak, ia akan merosakkan di bawah berat daging cincang;
- Sebelum anda mula, pastikan anda taburkan bentuk tepung supaya adunan tidak melekat padanya, jika tidak semua kerja akan rosak.
Sangat memuji bentuk pengguna untuk ladu dari pengeluar Tupperware. Di antara kelebihannya, ia perlu diperhatikan bentuk segi empat tepat yang mudah, kehadiran dulang khas untuk pelmeni, yang boleh dimasukkan ke dalam
Dengan membeli apa-apa bentuk yang mudah, anda boleh memastikan bahawa anda tidak akan lagi membeli produk separuh siap di pasar raya, dan tidak bereksperimen dengan pelmeni bentuk yang luar biasa dan saiz yang berbeza - sangat mudah, ternyata, untuk memberi makan kepada keluarga anda dengan pelmeni buatan sendiri yang lazat dan lazat!