Mencipta sejumlah besar atribut yang menjadikan kehidupan lebih mudah untuk koki dan tukang masak, menjadikan proses memasak menyeronokkan dan menyeronokkan. Sebuah tukul untuk mengalahkan daging, hanya merujuk kepada alat tersebut. Ia membantu membawa daging ke dalam keadaan yang sama, apabila ternyata sangat lembut, berair dan enak. Tetapi di antara pelbagai besar yang dibentangkan di rak, sangat sukar untuk membuat keputusan. Supaya mata anda tidak lari, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memilih tukul yang betul untuk daging dan apa yang harus anda perhatikan apabila membelinya.
Jenis palu untuk daging daging
1. tukul kayu untuk memukul daging. Berdasarkan pengalaman sejumlah besar suri rumah, dapat dikatakan bahwa tukul semacam itu tidak selalu sesuai untuk memproses daging. Tukul kayu biasanya sangat ringan, dan ini bertentangan dengan apa yang diperlukan oleh daging. Lagipun, kita hanya mahu menanggalkannya, dan tidak "menepuk". Dan ia adalah sangat mudah yang memaksa kita untuk menggunakan kekuatan yang besar untuk mengelakkan sekatan yang diinginkan dengan betul. Di samping itu, walaupun keramahan alam sekitar bahan, kelembapan menjejaskan pokok itu, yang menjadi penyebab bakteria patogen.
2. Pisau daging keluli tahan karat. Di sini, sebagai peraturan, hanya pujian yang didengar. Dan tidak perlu membeli tukul dorogo sebuah firma terkenal, yang lama Soviet, yang telah mendapat dari nenek, juga akan menjadi sempurna. Kebaikan tukul ini akan menjadi:
- berat - tukul berat lebih mudah dan cepat untuk mendapatkan daging dengan ketebalan yang dikehendaki. Dan dengan tukul semacam itu anda akan dapat mengusir sepotong stik itu , yang mana
goreng hanya dalam masa 3 minit; - gigi logam. Mungkin terdapat beberapa variasi. Di satu pihak, tukul lancar, dengan yang lain mempunyai gigi, atau di kedua-dua sisi gigi, tetapi saiz yang berbeza. Walaupun secara umumnya diandaikan bahawa bahagian yang lancar tidak akan mampu mengalahkannya dengan baik, ia adalah satu perkara rasa, seperti yang mereka katakan. Tetapi pastinya, mempunyai malleus dengan dentikel, anda kurang berusaha ke dalam proses pemukulan. Gigi mampu mengatasi urat dengan menjadikannya lebih lembut.
3. Satu tukul tukul untuk daging adalah jenis 2-dalam-1. Di satu pihak, malleus, dengan atau tanpa gigi, dan yang lain adalah kapak yang kemas, yang boleh berguna pada bila-bila masa ketika bekerja dengan daging.
Sekarang anda tahu perkara-perkara asas dan tipuan yang diketahui oleh wanita simpanan dan tentu saja, apabila anda datang ke kedai, anda akan tahu apa yang anda perlukan. Tip kecil pada akhirnya, semak produk untuk kekuatan, supaya ia tidak berubah supaya semasa memasak salah satu komponen alat ini tidak terbang ke sisi.