Karbohidrat adalah sumber tenaga utama bagi tubuh kita. Mereka adalah bentuk tenaga yang paling mudah diserap, dan metabolisme kita lebih suka cara mudah tepu. Karbohidrat yang berlebihan didepositkan ke dalam hati dalam bentuk glikogen - jadi, semasa kekurangan tenaga, badan mempunyai akses cepat ke stok ini.
Pada masa yang sama, ramai orang yang melangsingkan badan mengisytiharkan karbohidrat musuh mereka. Tetapi peralihan lengkap ke makanan bukan karbohidrat mengancam bukan hanya perubahan dalam metabolisme, tetapi kekurangan beberapa bahan berguna yang terkandung hanya dalam kombinasi dengan karbohidrat.
Siapa yang pergi ke diet karbohidrat?
Makanan bukan karbohidrat sangat popular di kalangan atlet, kerana beberapa hari diet ketogenik (karbohidrat) jelas membakar lapisan lemak.
Diet ini melibatkan pelepasan bukan karbohidrat, dan kemudian, apabila badan sudah mengubah metabolismenya, memuat karbohidrat. Ini tidak hanya memberikan kesan kehilangan lemak, tetapi juga meningkatkan kekuatan dan ketahanan .
Produk untuk pemakanan karbohidrat
Secara semula jadi, makanan yang sangat sedikit mengandungi 0% karbohidrat, atau 0% lemak. Oleh itu, produk karbohidrat dianggap bukan karbohidrat, di mana bahagian terkecil adalah berkadar dengan karbohidrat.
Produk dengan kandungan karbohidrat yang rendah:
- ikan, makanan laut;
- daging lembu, daging babi, kambing, arnab, permainan dan lain-lain jenis daging;
- burung;
- produk susu tanpa gula.
Penggunaan produk ini pada diet karbohidrat tidak terhad, tentu saja, keutamaan harus diberikan kepada makanan dengan lemak rendah. Pada masa yang sama ia dibenarkan untuk menambah (dalam kuantiti minimum) produk dengan karbohidrat kompleks - sayur-sayuran, buah sitrus, beri.
Anda tidak boleh menggunakan produk protein "pseudo", seperti jisim curd, yogurt dengan pengisi buah. Mereka juga sangat "karbohidrat," kerana dalam jisim curd menambah banyak gula dan kanji, dan dalam yoghurt - pengisi buah.