Roti dalam pelbagai jenis - resipi mudah dan lazat

Mana-mana roti boleh dimasak secara berasingan di rumah. Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat pastri dari tepung rai menggunakan multivark.

Resipi yang paling mudah untuk roti lazat dalam multivariate

Bahan-bahan:

Persediaan

Apabila menyiapkan doh untuk roti, kami akan menyediakan semua bahan kering awalnya. Tepung, kedua rai dan gandum, mestilah ditapis dan dicampur dalam mangkuk, sambil menambah yis kering, gula pasir dan garam batu. Secara berasingan dalam sudu kami menyambung seluruh susu dan air yang disucikan dan menghangatkan campuran sedikit ke tangan hangat yang hangat. Sekarang kita tuangkan asas cecair ke komponen kering dan menghasilkan ulir. Pertama, kita campurkan jisim dengan sudu, kemudian menyebarkannya ke atas meja tepung terigu dan menghiasi adunan, mencapai tekstur elastik dan padat. Agar tidak perlu menambah tepung tambahan, dengan itu menimbang doh, kami merapikan telapak tangan dengan minyak sayuran tanpa bau dari semasa ke semasa.

Kami mempunyai mangkuk tepung yang dihiasi dalam mangkuk di bawah tuala dan biarkan ia datang selama lima puluh minit. Sekarang kita menguliinya, kita meletakkannya dalam bentuk yang sesuai dan memasukkannya ke dalam gelas multicast minyak. Selepas bahan kerja dua kali ganda saiz, hidupkan peranti dalam mod "Membakar" dan masak roti selama sejam. Minit melalui empat puluh produk mesti diserahkan kepada pihak yang lain.

Bezdorozhevoy roti rye dalam multivark - resipi mudah untuk kismis

Bahan-bahan:

Untuk starter kismis:

Untuk ujian:

Persediaan

Untuk starter kismis, tuangkan kismis yang tidak dibasahi dengan air hangat, tambah gula dan tepung rai, kacau rata dan sediakan dalam kehangatan selama satu atau dua hari.

Pada kesediaan penapaian, yang boleh ditentukan oleh bau masam yang ketara dan topi berbuih, kami meneruskan penyediaan roti. Untuk ini, seratus gram tepung rai dicampur dengan air suam dan ragi dan diletakkan di atas panas (idealnya dalam ketuhar panas) selama lima belas jam. Setelah selesainya waktu, tambahkan tepung yang telah ditapis, garam, gula dan rempah-rempah untuk mencicipi, mengadun dan mengalihkan doh ke dalam bentuk yang berminyak dari multivariat. Kami melicinkan permukaan adunan dengan minyak dan meninggalkan kehangatan selama enam jam lagi. Selepas itu, kami memasang bekas di dalam peranti, pilih program "Bakar" dan sediakan roti dalam masa sejam, selepas empat puluh minit membalikkan produk ke sisi lain.