Hidangan dari adunan adalah di setiap dapur di dunia dan dari semasa ke semasa suri rumah haiwan kesayangan haiwan kesayangan mereka dengan pelbagai jenis ladu , chebureks , pai, dan sebagainya. Untuk menyediakan mereka, anda perlu menghabiskan lebih dari satu jam masa, tetapi makanan dimakan lebih cepat. Untuk memudahkan kerja pelayan wanita dipanggil sheeter doh manual untuk rumah.
Bagaimanakah tangan sheeter manual berfungsi?
Prinsip operasi boleh dibandingkan dengan meremas di mesin basuh lama. Peranti ini menampung bingkai, aci dengan jurang laras untuk doh roll dan peti gear cacing. Sebelum memulakan kerja, mesin mestilah dipasang dengan selamat ke atas meja menggunakan penjepit skru. Ini akan menghalang ketidakseimbangan unit dan memastikan kebocoran maksima lembaran doh yang digulung. Ia hanya kekal untuk menubuhkan pelepasan yang perlu di antara gulung rolling, bergantung pada doh yang dirancang untuk diterima dan apa yang akan dibuat pada masa akan datang. Reka bentuk unit itu agak mudah, tetapi ia tidak menghalangnya daripada mengatasi pelbagai tugas dan membuat pastri, adunan dan adunan yang pendek, bengkak, dan puff untuk pelmeni dengan pelbagai bentuk - bulat, bujur, persegi, segi empat tepat.
Muncung khas membolehkan anda memotong doh untuk mi buatan sendiri dan produk separuh siap lain. Terdapat model yang sangat khusus, "tajam" untuk hidangan tertentu, sebagai contoh, adunan adunan untuk chebureks. Ini sering diperoleh oleh syarikat katering. Sudah tentu, mesin ini bukan sahaja mempercepatkan dan mempermudah proses masakan, tetapi juga menjadikan hidangan akhir estetika lebih menarik, yang sangat penting jika anda merancang perayaan atau perjamuan, kerana saiz dan ketebalan pai atau vareniki yang sama tidak dapat dilakukan secara manual. Alat multiprofile dilengkapi dengan pelbagai muncung, yang membolehkan anda memasak hingga 10 hidangan yang berbeza, termasuk beberapa jenis spageti dan ravioli.
Kriteria pemilihan dan kelebihan berbanding model elektrik
Apabila memilih pembantu rumah sedemikian, perlu mengambil kira kecenderungan semua ahli keluarga. Jika rumah tangga suka pai yang dibuat daripada pastri puff, masuk akal untuk membeli adunan doh untuk spesies ini. Beri perhatian kepada pilihan tambahan yang ada dan menilai betapa besarnya permintaan mereka. Saya harus mengatakan bahawa, berbanding dengan lembaran doh tangan elektrik, sama ada untuk chebureks atau sesuatu yang lain, mereka lebih padat, yang bermaksud bahawa mereka akan mudah untuk menyimpan dan menggunakannya. Kelajuan operasi dikawal oleh tuil, yang bermaksud bahawa orang itu menyimpan elektrik, dan harga alat itu sendiri jauh lebih rendah daripada harga unit elektrik.
Pakai bahagian semasa operasi tidak penting, jadi ia akan bertahan lama. Di dapur setiap orang Itali yang menghormati diri sendiri, terdapat adunan doh, yang mana mereka menyediakan hidangan tradisional mereka - pizza dan pasta. Mesin yang paling banyak digunakan ialah Marcato, Polin, Rollmatic, dan lain-lain. Alat pengeluar terakhir dilengkapi dengan silinder rolling yang dikalibrasi, digilap dan bersalut krom. Doh yang dihasilkan oleh mereka secara automatik boleh digulung pada pin rolling, dan keupayaan untuk melaraskan kelajuan tali pinggang penghantar menghindari penampilan kedutan di atasnya.
Daripada semua perkara di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa unit ini adalah satu perkara yang sangat berguna dalam rumah tangga, bersama dengan pengadun adunan. Bantuan beliau untuk suri rumah yang suka dan tahu bagaimana untuk bekerja dengan ujian akan menjadi tidak ternilai, tetapi untuk banyak keluarga ia akan menjadi bantuan yang sangat baik, kerana ia mengambil masa yang sangat lama untuk memasak ladu dan pai dalam kuantiti yang sangat besar.