Kembang kol adalah tanaman sayuran tahunan, yang merupakan yang kedua paling popular selepas putih. Komposisi kimia khusus dan kehadiran asid amino dan vitamin yang berharga membuatnya menjadi tetamu selamat datang di atas meja, dan ia baik baik dalam goreng dan rebus, dan dalam jeruk. Mengenai cara menyimpan kembang kol untuk musim sejuk - dalam artikel ini.
Bagaimana saya perlu menyimpan kembang kol di sebuah apartmen?
Sudah tentu, pada suhu bilik, sayuran tidak tertakluk kepada penyimpanan, kerana ia akan merosot dengan cepat. Cara penyimpanan yang paling boleh diterima untuk mereka yang tidak mempunyai taman taman mereka sendiri dan membeli produk di pasar dan di kedai-kedai, menggunakan beg plastik. Bersihkan kepala dari daun dan akar dan letakkan di dalam beg, mengikatnya. Keluarkan ke dalam petak bawah peti sejuk untuk sayur-sayuran. Jika tiada pakej, filem makanan akan membantu, tetapi sebagai menunjukkan amalan, ini membolehkan anda menyelamatkan "hidup" kubis selama satu minggu sahaja.
Jika anda tidak merancang sayur-sayuran dalam masa terdekat, lebih baik membekukannya. Di samping itu, kaedah ini sesuai untuk mereka yang membeli kubis untuk kegunaan masa depan. Mereka yang berminat untuk menyimpan kembang kol di dalam penyejuk beku, anda harus terlebih dahulu membongkar kepalanya pada hal berkembang. Sekiranya sayur-sayuran cukup bersih, ia boleh diletakkan di dalam beg plastik dan dilipat ke dalam peti sejuk . Jika tidak, ia boleh direndam selama 15 minit dalam air masin, dan kemudian mengalirkannya dan kemudian mengeluarkannya untuk penyimpanan. Sesetengah memilih untuk membekukan kubis rebus sedikit, yang pada masa akan datang akan memendekkan tempoh penyediaannya. Setelah membengkokkan hal berkembang 3 kali dalam air masin, longkangnya, sejukkan isi kuali dan masukkan ke dalam peti sejuk, setelah tersebar ke dalam bungkusan.
Bagaimana dengan betul untuk menyimpan kembang kol di dalam bilik bawah tanah?
Kubis boleh disimpan untuk penyimpanan dengan menggali kepala bersama-sama dengan akar dan benjolan tanah dan meletakkannya di dalam kotak kayu atau polimer sangat erat antara satu sama lain, mengisi bumi dengan daun. Teratas dengan filem polietilena gelap atau perisai kayu. Kaedah ini sesuai bukan sahaja untuk menyimpan, tetapi juga untuk menanam kubis, jika pada masa transplantasi itu tidak matang. Suhu udara di dalam bilik bawah tanah hendaklah berkisar dari +4 hingga +10 ° C. Mereka yang bertanya bagaimana untuk menyimpan kembang kol segar di dalam bilik bawah tanah, tetapi sudah cukup matang, anda boleh menjawab bahawa untuk ini, ia mesti dibersihkan daripada akar dan daun, dimasukkan ke dalam bekas yang sesuai dan ditutup dengan bungkus plastik. Tetapi suhu simpanan harus disimpan sekitar 0 ° C.
Di bawah syarat-syarat ini sayur-sayuran boleh disimpan sehingga 7 minggu. Dengan parameter kubis suhu yang sama boleh digantung oleh kayu dan disimpan selama kira-kira 3 minggu.