Baka baka Simmental - ciri baka, plus dan minus kandungan

Salah satu yang paling tua di dunia Simmental baka baka dibiakkan di Switzerland di lembah Sungai Simma. Dalam proses pemilihan, pada pertengahan abad ke-19, ternakan telah menjadi spesies daging dan susu yang sangat produktif, yang tersebar luas di Eropah. Di Rusia, Simmentals dibawa masuk pada akhir abad ke-19.

Baka baka Simmental - ciri

Simment universal dibiakkan di semua benua dunia, kerana mereka membolehkan petani untuk serentak dengan banyak susu dan daging. Burenki tidak bersahaja untuk makanan dan suasana kandungan. Penerangan baka baka Simmental mengandungi ciri-ciri seperti:

  1. Penyesuaian yang sangat baik - burrs merasa hebat dalam keadaan yang melampau.
  2. Lembu ini sesuai untuk merumput di cerun dan cerun.
  3. Simmen mempunyai kaki dan kuku yang kuat, tahan terhadap lelasan.
  4. Lembu-lembu ini tidak resah, kenyang dan beraroma dalam makanan. Pada masa kekurangan makanan, mereka secara sukarela makan jerami, sambil mengekalkan kebijaksanaan dan kesihatan.
  5. Swiss Burenki mempunyai sifat yang damai, dibezakan oleh naluri ibu yang sangat baik. Genera di dalamnya, sebagai peraturan, teruskan tanpa komplikasi. Baka ini matang matang, umur anak lembu primer adalah 31 bulan.

Ciri-ciri baka Simmental

Ciri-ciri ringkas baka Simmental:

  1. Warna lembu berwarna pucat, pucat, kadang-kadang merah. Sejumlah haiwan merah berkepala putih atau orang-orang kulit merah ditemui.
  2. Horned mempunyai badan otot, tulang yang kuat dan berat. Lembu-lembu besar, pertumbuhan pada layu adalah 136-148 cm, badannya luas, panjang 160-165 cm.
  3. Simmental berbeza kepala pepejal yang besar dengan dahi yang besar.
  4. Tanduk - kuning air, berkembang dengan normal, hidung - perlahan-lahan merah jambu.
  5. Suku ini terkenal kerana sternum yang kuat dan kaki rendah, kuat. Dada adalah dalam (67-73 cm), lebar (44-48 cm), dengan lilitan besar dan pangkuan domba yang terbentuk.
  6. Individu matang berat 550-650 kg, lelaki - 900-1200 kg, mereka menamatkan pertumbuhan hingga 4-5 tahun.

Jenis baka baka Simmental

Binatang baka Simmental sejagat merujuk kepada jenis garisan daging dan susu (gabungan) produktiviti - ia memberikan susu dan daging dalam jumlah yang banyak. Dengan menggunakan simmentals, sebilangan baka ternakan telah dibiakkan - merah Sadovskaya, beraneka warna Hungary, merah Bulgaria, Slovakia merah, burung raksasa dan fleks.

Biji baka Simmental - kebaikan dan keburukan

Petani lebih suka baka baka Simmental di kalangan contoh lembu lain kerana kelebihan burenoks:

  1. Pembiakan baka Simmental bermanfaat, ia memberikan dua orientasi ekonomi yang sangat maju - susu dan daging.
  2. Ketidakpastian dalam makanan anak-anak lembu dan orang dewasa.
  3. Satu kitaran berpanjangan susu memberi makan haiwan muda, yang mengurangkan kos makanan anak lembu.
  4. Penyesuaian mudah terhadap persekitaran kandungan.
  5. Kesan yang sangat baik, yang telah menjadi dana genetik yang sangat baik apabila menyeberang dengan lembu bertanduk lain.
  6. Ketenangan haiwan, keluhuran mereka dan kesihatan yang baik.
  7. Jangka hayat panjang, individu mempunyai angka yang sangat baik untuk produktiviti, walaupun pada umur 12-14 tahun.

Daripada kekurangan itu kadang-kadang dicatat:

  1. Penataan anggota badan yang salah - di belakang "kaki gajah", dan di bahagian depan - terbalik ke luar.
  2. Pembangunan yang lemah pada suku depan udder.
  3. Bahagian belakang leher.
  4. Sedang dada yang luas.
  5. Kadang-kadang, "udder lemak" diperhatikan.

Produktiviti baka Simmental

Susu baka ini mempunyai rasa yang sangat baik, dicirikan oleh kadar protein yang tinggi, sesuai untuk membuat keju. Burenki boleh bermegah dengan pemerah susu. Berapa banyak baka Simmental memberikan susu: 3.5 - 5 tan setahun, dengan catuan yang baik - sehingga 6 tan, rekod 12-14 tan. Kandungan lemak - kira-kira 4% (sehingga 6%). Produktiviti satu haiwan adalah 15 tahun, di mana ia mungkin untuk mendapatkan kira-kira 52 tan susu dengan kitaran laktasi yang stabil.

Haiwan matang meningkatkan berat badan mereka dengan cepat dan simetri, dengan maksimum 1300 kg lembu jantan. Lembu berumur antara 500 dan 1000 kg. Pada penyembelihan, suku yang gemuk memberikan 56% daging dari berat badan mereka, dan lembu lebih banyak - sehingga 65%. Beef dibezakan oleh kualiti yang sangat baik, kandungan kalori yang tinggi, mempunyai gentian lembut lembut dan kandungan lemak hingga 12%.

Penggemukan sapi betina Simmental

Simmental telah lama membuktikan diri sebagai baka dengan kadar keuntungan yang tinggi dalam tempoh pertumbuhan. Anak lembu terbentuk besar, 35-45 kg, meningkatkan berat badan mereka dengan usia enam bulan tidak kurang dari 4 kali. Pertumbuhan muda mudah - haiwan berdaya maju, tidak perlu mewujudkan persekitaran yang luar biasa untuk pembangunan dan peningkatan perhatian.

Untuk mendapatkan daging, para petani dinasihatkan supaya menggemukkan betina bulu Simmental. Apabila mereka berada di gerai mereka boleh menambah 1-1.1 kg sehari ke dalam jisim. Pada usia 12 bulan berat betis lembu hampir 400 kg, anak lembu setahun beratnya kurang 100 kg. 8 minggu pertama anak lembu diberi makan hanya dengan produk tenusu. Dari 3-6 bulan, hewan peliharaan memerlukan banyak protein, seperti makanan ternakan berguna untuk biji-bijian, jerami yang banyak (di musim panas hijau rumput berair), sayur-sayuran. Dalam 15-20 bulan lelaki muda, ditanam untuk penggemukan, dan anak lembu yang ditolak dihantar ke penyembelihan.