Bayam, yang semakin berkembang menjadi hari ini, dibawa ke Sepanyol dari Asia Minor, dan kemudiannya menyebar ke seluruh Eropah. Tanaman awal yang matang di kalangan keluarga kuda ini adalah produk diet sayur-sayuran yang berharga. Bayam ditambah kepada pelbagai salad , dimakan sebagai kentang lecek, sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging atau ikan, dalam bentuk sup , dan dikeringkan sebagai rempah berperisa. Vitamin dari semua kumpulan yang diketahui dalam tumbuhan ini adalah lebih besar daripada sayur-sayuran lain. Karotena di dalamnya adalah sama seperti dalam wortel, dan protein adalah 34%. Bayam adalah sangat berharga bagi mereka yang mengalami anemia, seperti dalam seratus gram besi daun kira-kira 20 miligram besi. Tetapi tidak ada asid di dalamnya, yang sesuai untuk orang yang mengalami masalah gastrointestinal.
Jenis bayam yang paling biasa ialah "Victoria", "Giant", "Virofly". Yang pertama dicirikan oleh pematangan lewat. Ia boleh dibersihkan tidak lebih awal daripada 35 hari selepas menanam bayam. Bayam itu mempunyai roset bersebelahan dengan tanah dan daun bulat tebal beralun. Tidak seperti varieti "Victoria", "Raksasa" - matang matang. Tumbuh-tumbuhan telah memanjang-daun bujur, dan roset agak padat. Dalam perwakilan varieti "Virofly" rosette itu dibangkitkan dan terdiri daripada daun ovate besar berisi.
Berkembang bayam
Tumbuhan ini tergolong dalam tanaman yang tahan sejuk, jadi ia mudah menahan frosts 4-5 darjah. Teknologi bayam yang semakin meningkat, yang terdiri daripada penaburan awal, membolehkan anda menyediakan meja dengan sayur-sayuran awal pada bulan April. By the way, bayam yang paling halus dan berkhasiat diperoleh dengan penyeburan awal musim bunga. Bayam tumbuh dengan baik pada suhu 15 hingga 20 darjah Celsius. Dan jika suhu meningkat apabila tahap kelembapan menurun, maka daun tumbuhan tumbuh lebih kecil, yang menyebabkan penangkapan pramatang.
Kini mengenai cara menanam bayam dengan baik di taman anda untuk mempelbagaikan jadual. Bayam disembur biasanya dengan pita lima atau empat baris pada jarak 20 sentimeter. Antara pita ini adalah perlu untuk meninggalkan 1.5 meter trek. Pada meter persegi katil anda memerlukan 6 gram biji benih. Sebelum berkembang bayam, taman ini diluluskan (humus, baja nitrogen-fosforus).
Proses pertumbuhan bayam dan menjaga tanaman bukanlah perkara yang mudah. Mengurangkan dan merumput akan mencukupi. Jika anda ingin mendapatkan tumbuh-tumbuhan dengan daun yang berisi, besar dan berair, maka tanpa penyiraman yang banyak tidak boleh dilakukan. Tidak perlu menipis pucuk muda. Tumbuh-tumbuhan dari tempat-tempat yang terlalu padat harus dikeluarkan awal, sebaik sahaja tiga atau empat daun pertama muncul. Dalam tempoh berbunga, semua tumbuhan lelaki, semak terbakar dan berpenyakit harus dibersihkan. Dan untuk pembersihan asas anda boleh meneruskan dengan 6-7 daun maju. Sebaik sahaja anak panah pertama muncul, kilang itu tidak lagi mewakili nilai pemakanan. Dari katil satu meter, anda boleh mendapat kira-kira satu setengah kilogram bayam.
Jika syarat-syarat itu cukup baik, maka dalam 80 hari benih untuk menyemai seterusnya akan masak. Sebaik sahaja pembiakan telah berlaku, benih boleh dituai. Mereka terus bercambah untuk masa yang lama - sehingga empat tahun.
Penyakit dan perosak
Bayam sering dijangkiti dengan reput akar dan cendawan. Pada daun atas, anda akan melihat bintik kuning, dan pada bahagian bawah - kelabu dengan warna ungu. Daripada perosak, kebanyakan semua bayam penambang terbang mengganggu, meletakkan di bawah daun telur. Larva memakan daun. Untuk mengurangkan risiko jangkitan, bayar tanam dari tempat tidur, di mana bit tumbuh, menarik lalat penambang.