Berwarna dari gilirannya, yang dipanggil orang-orang "Ternovkami", adalah minuman sederhana dan berpatutan, terkenal bukan hanya untuk citarasa, tetapi juga untuk kualiti penyembuhannya. Sebagai asas, anda boleh menggunakan kedua-dua buah beku dan kering, yang membolehkan anda menuai "Ternovki" sepanjang tahun.
Coklat thistle anggur
Untuk menegaskan beri berulang mungkin ada pelbagai jenis alkohol yang kuat: ia akan sesuai, moonshine , cognac , alkohol atau vodka yang dicairkan. Yang terakhir adalah yang paling popular kerana ketersediaannya, jadi dengan resipi ini dan mengesyorkan bermula.
Bahan-bahan:
- giliran - 1,4 kg;
- vodka - 980 ml;
- gula - 230 g.
Persediaan
Perhatikan bahawa semasa tinggal di alkohol, tulang duri mula memancarkan bahan-bahan berbahaya, oleh itu, sebelum membuat tincture dari giliran, buah-buahan itu sendiri harus dibersihkan. Daging duri diletakkan dalam botol dan dituangkan ke dalam vodka. Bekas dengan tincture tersumbat dan dibiarkan sejuk selama dua minggu. Minggu pertama berwarna berubah secara berkala. Seterusnya, minuman disaring, dicampur dengan gula. Yang terakhir harus ditambah dengan rasa. Coklat yang manis dipenuhi selama beberapa hari lagi.
Dengan analogi, tincture disediakan dari giliran pada moonshine, manakala dianjurkan untuk menggunakan minuman penyulingan berganda.
Berwarna duri ke alkohol
Sebagai asas pengisian, gunakan alkohol yang dicairkan kepada 40 darjah. Beri dan alkohol diambil dalam perkadaran yang sama 1: 1 (satu liter vodka kilo hitam), gula ditambah secukupnya.
Bahan-bahan:
- giliran - 1 kg;
- alkohol 40 darjah - 1 liter;
- gula - 100-300 g.
Persediaan
Duri yang dikupas dari lubang dituangkan ke dalam bekas yang bersih dan ditutup dengan gula. Yang terakhir, bergantung pada pilihan rasa, diambil dalam jumlah 100 hingga 300 gram. Leher tayar itu dibalut dengan kain kasa dan ditinggalkan di bawah sinar matahari selama 3 hari. Selepas itu, beri dituangkan dengan alkohol, dibiarkan sejuk selama 2 minggu, secara berkala mengguncang seluruh minggu pertama. Tuangkan siap ditapis melalui penapis kapas-kasa.
Berwarna duri tanpa vodka di rumah
Bahan-bahan:
- giliran - 3,8 kg;
- air 170 ml;
- gula - 1,3 kg.
Persediaan
Pulpa duri yang dibersihkan dituangkan dengan gula dan dituangkan dengan air. Campuran diletakkan sebelum pemanasan bermula, maka sarung tangan diletakkan di leher bekas dan dibiarkan sehingga akhir penapaian. Tuangkan fermentasi ditapis, dibotolkan dan disimpan dalam sejuk selama sebulan sebelum digunakan. Langkah terakhir membantu menguatkan rasa berwarna.