Carp Filler

Keping jellied pasti untuk menyenangkan semua orang, dan terutama mereka yang tidak memakan daging. Hidangan ini ternyata sangat terang, kaya dan cukup asli. Kami mahu mengajar anda dan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan ikan mas jeli.

Resipi jelly carp

Bahan-bahan:

• mentol - 2 keping;
• ikan - 1 keping;
• Lada Bulgaria - 3 keping;
• tomato - 3 buah;
• putih telur - 2 buah;
• telur - 2 keping;
• air - 1.5 liter;
• rempah;
• gelatin - 1 sudu teh.

Persediaan

Membersihkan karp, buang bahagian dalam, tulang, potong ke dalam 2 bahagian loin, dan bilas dalam mengalirkan air sejuk. Kemudian kepala dan kaviar membuang dalam periuk air, tambahkan tomato besar dihiris dan lada Bulgaria. Masak sayuran selama 1 jam tanpa penutup pada suhu sederhana. Penapis sup siap melalui ayak, musim dengan lada tanah merah dan garam. Isi fillet dengan sup dan masak selama 20 minit lebih panas.

Walaupun ikan memasak, rebus telur rebus, sejukkannya, bersihkannya dan bersinar di dalam bulatan. Kami meletakkan ikan dalam bekas yang dalam dan biarkan ia sejuk. Kami menghiasi bahagian atas dengan telur dan keping lada Bulgaria. Sekarang, pukulkan kuning telur ayam dengan air, tuangkan campuran ke dalam sup ikan , di mana karp disediakan, dan bawa semuanya ke dalam mendidih. Gelatin dicairkan dalam air sejuk, kami memasukkannya ke dalam sup dan campurkan dengan teliti. Campuran yang disediakan disaring dan dituangkan ke dalam bekas dengan ikan. Hidangan dengan jeli dibersihkan selama kira-kira 7 jam dalam sejuk dan dihidangkan di atas meja apabila jeli benar-benar pekat.

Ikan jellied dari ikan mas

Bahan-bahan:

• bit - 400 g;
• ikan - 1 keping;
• mentol - 2 keping;
• wortel - 2 keping;
• gelatin - 1 sudu teh;
• sekam bawang;
• lobak - secukup rasa;
• rempah ratus.

Persediaan

Carp bersih dan dipotong menjadi beberapa bagian. Bawang diproses, dicincang, dan bit dan wortel di dalam lingkaran. Dalam bekas yang besar kita meletakkan lapisan sayur-sayuran, kepingan ikan dan sekam bawang. Isi air panas, rebus dan masak dengan api yang rendah. Dalam proses penyediaan, kami menambah garam dan gula secukup rasa. Kami memasak selama sekurang-kurangnya sejam, menuangkan air secara berkala dan memastikan bahawa ikan karang tidak gugur.

Seterusnya, hati-hati ambil semua bahan dari kuali. Gelatin rendam dalam air, campurkan dengan sedikit kuah dan penapis. Pada hidangan ikan khas, kami meletakkan semua kepingan ikan, kami meletakkan bit, wortel antara ikan mas, tuangkan ke tengah dengan sup, sejuk dan bersih selama 3 jam di dalam peti sejuk.