Ladu kentang

Kentang itu adalah ratu meja, kerana ia mungkin memasak hidangan yang berlainan, dan salah satunya adalah ladu kentang. Resipi yang paling berjaya dari ladu kentang yang kami tawarkan kepada perhatian anda.

Ladu kentang dengan daging

Bahan-bahan:

Untuk ladu:

• rata kentang - 6 pcs.;
• krim masam - 0,5 barang;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
• garam - secukup rasa.

Untuk pemadat:

• daging lembu - 200 g;
• bawang merah - 1 keping;
• telur - 1 keping;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
• garam dan lada - secukup rasa.

Persediaan

Kupas kentang dan gosok mereka. Tekan, tuangkan tepung, garam dan campuran. Daging daging melalui penggiling daging, kemudian goreng dengan bawang cincang. Masukkan ke dalamnya telur rebus, garam dan lada.

Dari jisim kentang yang dihasilkan, bentuk ladu, isi dengan daging cincang dan masak dalam pengukus selama kira-kira 30-35 minit. Ladu kentang yang telah siap dengan daging cincang goreng sedikit atau bakar dalam ketuhar.

Sup dengan ladu kentang

Bahan-bahan:

• sup ayam - 1 l;
• wortel - 1 keping;
• kentang rebus - 1 pc.;
• akar saderi - 200 g;
• tomato - 2 pcs.;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada, sayuran - secukup rasa;
• tepung - berapa banyak akan hilang.

Persediaan

Resipi sup dengan ladu kentang agak mudah dan tidak memerlukan banyak buruh. Pertama, keluarkan kulit dari tomato, keluarkan pulpa dan biji separuh cecair, dan potong pulpa yang dipenuhi dengan kulit dengan kepingan kecil. Saderi dan wortel dipotong menjadi kiub. Keluarkan kentang sejuk melalui media, tambah garam, lada dan tepung, dan kupas adonan lembut. Bahagikan kepada 2-3 bahagian, gulung setiap satu ke dalam sosis, kira-kira saiz ibu jari dan potong kecil.

Setiap kepingan sedikit meratakan, buang lobak merah, saderi dan pangsit ke dalam sup , dan apabila terapung kedua, masukkan ke dalam sup bawang putih dan tomato yang dicincang halus. Masak beberapa minit lagi, keluarkan dari panas dan taburkan dengan herba.