Enzim pencernaan

Komponen utama semua makanan adalah protein, karbohidrat dan lemak. Untuk pemprosesan mereka, organ-organ saluran gastrointestinal merembeskan enzim pencernaan yang mampu membelah dan mengubah komponen produk menjadi bahan, vitamin dan asid amino yang diperlukan untuk tubuh.

Enzim asas sistem pencernaan

Untuk rawatan setiap elemen makanan, kumpulan enzim berikut wujud:

  1. Karbohidrase. Adalah dimaksudkan untuk hidrolisis karbohidrat, contohnya, gula dan kanji sehingga tahap glukosa.
  2. Proteases. Terisolasi untuk pembelahan sebatian protein kepada asid amino dan peptida pendek.
  3. Lipase. Lipid diproses, mengakibatkan pembentukan asid lemak, gliserin.
  4. Nuclease. Digunakan untuk mencerna asid nukleat sehingga nukleotida diperolehi.

Enzim saluran pencernaan diasingkan dalam beberapa bahagian, bermula dengan rongga mulut, di mana kelenjar salivari menghasilkan ptyalin (alpha-amylase), yang diperlukan untuk pembelahan kanji berat molekul yang tinggi.

Pepsin dan gelatinase dihasilkan dalam perut. Yang pertama berkata enzim dimaksudkan untuk memproses protein ke tahap peptida, yang kedua menggalakkan pencernaan serat kolagen dan gelatin yang terkandung dalam daging.

Badan utama yang bertanggungjawab untuk penghadaman normal adalah pankreas. Ia mengenal pasti enzim berikut:

Dalam usus kecil, proses pencernaan makanan berterusan dengan bantuan sebatian enzim seperti:

Juga, enzim pencernaan dihasilkan oleh mikroorganisma yang hidup di usus besar. Khususnya, E. coli dan lactobacilli menyumbang kepada kemerosotan laktosa kepada asid laktik.

Persediaan enzim pencernaan

Sesetengah penyakit saluran gastrousus dikaitkan dengan defisit dalam pengeluaran bahan kimia yang dipersoalkan. Gejala kekurangan enzim pencernaan menyebabkan banyak kesulitan dalam bentuk sindrom kesakitan, pedih ulu hati, mual dengan muntah, kembung perut , kembung dan gangguan najis. Untuk menghapuskan manifestasi klinikal sedemikian, anda perlu mengambil ubat-ubatan tersebut:

Terdapat enzim pencernaan asal sayur-sayuran, biasanya berdasarkan ekstrak papain jamur beras:

Inhibitor enzim pencernaan

Keadaan patologi bertentangan, pengeluaran lebihan bahan-bahan yang dijelaskan untuk pencernaan, memerlukan penindasan pengeluaran mereka. Untuk ini, persediaan antifer yang dipanggil digunakan untuk mengurangkan keamatan pankreas dan menyekat aktiviti enzim: