Ikan perlu hadir dalam diet mana-mana orang. Lagipun, ia bukan sahaja kaya dengan mikronutrien yang berguna, yang penting untuk kesihatan kita, tetapi juga sangat lazat. Kami mencadangkan anda memasak ikan di dalam ketuhar dengan wortel dan bawang. Hidangan ini dihidangkan dengan hidangan sampingan sayur-sayuran atau kentang.
Ikan dengan bawang dan wortel di bawah mayonis
Bahan-bahan:
- fillet ikan laut - 1 kg;
- mayonis - secukup rasa;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- mentol - 2 keping;
- minyak sayuran;
- tepung.
Persediaan
Kami membersihkan ikan, merawatnya, bersihkannya dan keringkan dengan tuala. Kemudian kami memotong sirip dan memotong ekor dan kepala. Selepas itu bangkai itu dicincang, digosok dengan garam, rempah-rempah dan ditinggalkan untuk diasinkan. Dan kali ini kami memproses sayur-sayuran, dan kemudian bawang dicincang oleh setengah cincin, lobak merah cincang. Selanjutnya kita menyebarkannya pada kuali dengan minyak sayuran dan minyak sayur yang hangat ke warna keemasan. Roti ikan dalam tepung dan padat tersebar di atas dulang pembakar, sebelum dilincirkan dengan minyak sayuran. Sekarang di ikan itu letakkan goreng dan isi dengan mayonis. Bakar hidangan selama 30 minit pada suhu 220 darjah. Kesediaan ikan di bawah wortel dan bawang dalam ketuhar ditentukan oleh kerak yang berkarat dan dihidangkan ke meja.
Ikan dibakar dengan wortel dan bawang
Bahan-bahan:
- cet fillet - 500 g;
- wortel - 2 keping;
- krim masam 20% - 150 ml;
- mentol - 2 keping;
- Mentega - 40 g;
- rempah;
- minyak sayuran;
- kering kemangi, marjoram.
Persediaan
Isi ikan dicairkan di dalam peti sejuk, dan kemudian dibasuh di bawah aliran air dan biarkan ke kaca semua cecair. Sayuran diproses dan dicincang: mentol dipotong