Selain besi tuang biasa di dapur, terdapat lebih banyak jenis kuali penggorengan. Mereka berbeza dalam bentuk, berat, lapisan dan juga bahan dari mana ia dibuat. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda mengenai kebaikan kuali dengan salutan seramik, apa yang mereka ada, dan juga cuba mencari yang mana yang lebih baik untuk dibeli.
Kelebihan kuali dengan salutan seramik
Mistresses sentiasa mencari kuali yang terbaik, yang akan sesuai dengan mereka dengan berat, kapasiti, kualiti tidak melekat. Untuk menggembirakan wanita, kuali seramik telah dibangunkan, yang terletak di dalam mangkuk untuk memasak. Mari lihat apa yang mereka lebih baik daripada yang sudah ada:
- Pertama, mereka dianggap lebih selamat daripada dengan salutan Teflon, yang, jika tercalar, mula memancarkan sebilangan besar unsur kimia, antaranya ada sangat berbahaya untuk kesihatan.
- Kedua, disebabkan oleh keramik yang panasnya panas, panggang berlaku secara merata. Ini meningkatkan kualiti hidangan.
- Ketiga, tidak ada yang membakar salutan seramik dan tidak melekat tanpa menggunakan lemak apapun. Untuk mengeluarkan makanan, anda hanya perlu memiringkan kuali, dan dia akan terlepas.
- Keempat, hayat perkhidmatan yang lebih lama (lebih dari 2 tahun), berbanding dengan produk dengan salutan Teflon, yang selepas 1.5 tahun kehilangan sifat tidak melekat, kerana lapisan pelindung secara beransur-ansur dihilangkan.
- Kelima, mereka sangat mudah untuk dibasuh, jangan gosok apa-apa, tetapi anda tidak boleh menggunakan pembersih yang kasar.
Jika anda memutuskan untuk membeli kuali dengan salutan seramik, anda harus membiasakan diri dengan yang tersedia dalam jualan terlebih dahulu.
Pelbagai jenis kuali dengan salutan seramik
Pengilang popular kuali seperti Green Pan (Belgium), TVS dan Bialetti (Itali), Tescoma (Republik Ceko), Frybest (Rusia). Setiap daripada mereka menggunakan seramik yang dibuat pada resipi mereka sendiri untuk produk mereka, jadi mereka semua mempunyai tempoh penggunaan yang berbeza.
Kuali dengan salutan seramik boleh sama ada besi atau aluminium. Jumlah beratnya bergantung pada ini. Juga, mereka berbeza dalam saiz mereka, kualiti pemegang dan juga warna seramik yang digunakan. Oleh itu, lebih baik memilih hidangan tersebut hidup, supaya anda boleh memegang tangan anda, dan sama ada ia mudah memasak hidangan kegemaran anda.
Jika anda sering memasak penkek, maka anda akan menyukai panci pancake dengan salutan seramik, kerana ia sangat baik. Bagi peminat untuk membakar daging di dalam ketuhar, terdapat produk dalam bentuk periuk.
Untuk kuali dengan salutan seramik telah lama berkhidmat, anda harus tahu kaedah penjagaan dan cara menggunakannya.
Kaedah untuk mengendalikan kuali dengan salutan seramik:
- Semasa memasak, tidak digalakkan menggunakan peralatan logam. Sekiranya anda menggaru bahagian bawah tidak begitu mudah, maka pecahkan lapisan dalaman,
menoreh di pinggir kuali adalah sangat mudah. - Jangan basuh di mesin basuh pinggan mangkuk.
- Elakkan perubahan suhu secara tiba-tiba. Ini bermakna anda tidak boleh meletakkan kuali panas di bawah air sejuk, letakkan makanan beku di atasnya, dan bawa keluar dari peti sejuk segera ke api. Semua ini boleh menyebabkan keretakan lapisan seramik.
- Pan penggorengan perlu dilakukan, semestinya tuangkan minyak atau air ke dalamnya.
- Jangan jatuhkan.
Kuali penggoreng dengan salutan seramik adalah penyelesaian terbaik jika anda ingin menyediakan makanan diet dan menjaga kesihatan anda.