Makanan bebas tenusu dan bebas gluten sebelum ini hanya dimaksudkan sebagai makanan terapeutik, dan hari ini mereka digunakan untuk penurunan berat badan.
Gluten adalah sejenis protein semulajadi yang merupakan sebahagian daripada bijirin, contohnya gandum, oat, barli, dan sebagainya. Tambahan pula, gluten ditambah kepada produk roti, sos, yogurt dan es krim. Protein semacam itu boleh merosakkan villi dalam usus kecil, yang diperlukan untuk kemajuan dan asimilasi makanan.
Produk bebas gluten
Walaupun senarai besar makanan yang dilarang, diet tidak akan menjadi kurang. Anda boleh memasukkan dalam menu harian anda seperti produk:
- sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan;
- teh berkualiti, kopi dan minuman lain;
- daging, ikan dan makanan laut;
- minyak mentega dan sayur-sayuran;
- produk kacang;
- produk tenusu, kecuali yoghurt dan susu yang ditapai dengan tambahan;
- kacang dan biji;
- Bijirin di mana tidak ada gluten: jagung, soba , bijih, soya, beras, dll.
- kanji kentang;
- madu;
- telur.
Selain itu, hari ini anda juga boleh mendapatkan jualan juga tepung, pasta, bijirin sarapan tanpa gluten.
Diet bebas gluten untuk penurunan berat badan
Teknik ini mempunyai beberapa kelebihan berbanding pilihan lain:
- Jika anda mengikuti semua peraturan sistem makanan ini, maka dalam seminggu anda boleh menyingkirkan 3 pound tambahan.
- Ia adalah mungkin untuk membersihkan badan toksin dan produk lama kerosakan.
- Oleh kerana diet yang bervariasi, risiko menurunkan diet awal dikurangkan.
- Malah, pemakanan seperti ini memberi kesan yang positif terhadap aktiviti saluran pencernaan secara keseluruhan.
Daripada makanan yang dibenarkan dalam diet bebas gluten, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang berbeza. Harian perlu makan sekurang-kurangnya 4 kali, dan, hidangan terakhir harus tidak lewat daripada 6 petang. Dalam diet ini tiada diet tertentu, anda boleh menggabungkan produk mengikut budi bicara anda.
Menu yang mungkin:
- Untuk sarapan, anda boleh menyediakan pelbagai pencuci mulut dari keju cottage dengan beri, buah-buahan dan madu. Di samping itu, anda boleh menyediakan penkek dari tepung gandum, serta krim masam dan krim masam.
- Untuk makan tengah hari, anda boleh makan pilaf dengan daging atau cendawan, nasi dengan pelbagai hidangan daging, salad, kentang, hidangan legum, dll.
- Pada tengah hari, anda boleh menyediakan salad buah-buahan, makan kacang , jeli atau epal bakar.
- Untuk makan malam, misalnya, anda boleh makan kentang panggang, salad sayur-sayuran, keseronokan keju kotej, dll.
Makanan tanpa gluten boleh digabungkan bergantung pada pilihan anda. Sebagai contoh, anda boleh membuat penkek lazat dari ayam belanda.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 450 g;
- kacang beku - 170 g;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- jagung - 120 g;
- krim masam 25% - 320 ml;
- timun - 2 keping;
- ketumbar - 1 tandan;
- jus lemon - 1 st. sudu;
- garam, lada, minyak sayuran.
Penyediaan:
Stuffing dicampur dengan kacang, jagung, bawang cincang, telur, garam dan lada. Pada api sederhana, dalam lekapan goreng minyak sayuran, terbentuk daripada daging cincang, selama 5 minit. di setiap sisi. Secara berasingan ia perlu menyediakan sos. Untuk melakukan ini, menggabungkan krim masam, timun hancur, sayur-sayuran dan jus lemon.
Sesetengah nuansa
Pemakanan mempunyai beberapa keraguan tentang kehilangan berat badan yang mematuhi diet bebas gluten. Oleh kerana kacang soya, beras dan jagung adalah pengganti untuk produk terlarang, yang jika digunakan secara berlebihan, akan menggalakkan peningkatan berat badan. Di samping itu, dalam beberapa produk dan bukannya gluten untuk melekat, lemak yang tidak berguna digunakan.
Selain itu, dengan pengecualian lengkap bijirin dari diet di dalam tubuh, mungkin ada kekurangan vitamin tertentu, jadi disarankan untuk mengambil tambahan multivitamin tambahan. Pakar pemakanan menasihati penurunan berat badan untuk menggunakan versi diet yang berlainan, yang membayangkan penggunaan produk tertentu dengan gluten.