Strudel - kue-kue Jerman, yang telah lama memenangi kami dengan rasa yang indah dan kaedah pemfailan. Duri disediakan dengan kedua-dua daging dan sayur-sayuran, serta dengan dadih, buah dan buah beri.
Untuk pencuci mulut, gunakan adunan, adonan dan manis, lebih kerap buah atau beri. Kombinasi strudel manis yang hangat dengan ais krim vanila, atau sirap coklat dengan krim disebat adalah hanya ilahi.
Sediakan pencuci mulut seperti itu cukup sederhana. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan strudels dalam multivark.
Resipi untuk epal epal dari pastri puff dalam multivark
Bahan-bahan:
- doh adunan (beku) - 300 g;
- epal - 250-300 g;
- kismis - 50 g;
- gula pasir - 50 g;
- kayu manis - 7-8 g;
- mentega, cair - 10 g;
- gula tepung - 7-10 g.
Persediaan
Walaupun adunan itu sedang membuang, kami menyiapkan pengisian. Untuk ini, kami membersihkan dan memotong epal, meletakkannya pada kuali dan biarkan ia duduk di bawah tudung selama 5 minit. Masukkan kismis, kayu manis dan gula, dan rebus selama kira-kira 5 minit. Gula boleh diambil coklat, jadi strudel epal dalam multivariate akan menjadi lebih lancar.
Kami membiarkan pengisian sejuk, dan dalam masa yang sama kami melancarkan doh dengan lapisan nipis. Kami mengedarkan pengisian mengikut ujian, memintas tepi, yang kemudiannya beralih untuk mengelakkan jus mengalir keluar. Lipat adonan dengan hati-hati dengan gulung, gris dengan mentega cair, bengkok di bawah bentuk mangkuk multivark, di mana kami menghantar strudel kami dengan epal. Kami bakar dalam mod "Membakar" selama kira-kira setengah jam. Selesai pencuci mulut wangi yang ditaburi dengan gula tepung.
Strudel dengan ceri dalam multivark
Bahan-bahan:
untuk ujian:
- tepung gandum - 250-300 g;
- telur - 1 keping;
- Minyak sayur ditapis - 55 ml;
- garam - 3-4 g.
- air panas - 120 ml.
Untuk pengisian:
- ceri segar atau dibekukan beku - 0.5 kg;
- gula pasir - 150-170 g;
- bun (pastri Perancis) - 2 buah;
- mentega - 100-150 g;
- badam - 50 g;
- kayu manis - 10 g.
Persediaan
Pertama, menguli doh curam dan biarkan ia berdiri di bawah filem sekurang-kurangnya satu jam. Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, roti dikeringkan di dalam ketuhar, dihancurkan ke dalam kepingan kecil, dan goreng dalam kuali dalam mentega selama dua hingga tiga minit, kemudian tambah badam hancur, kayu manis dan gula, kacau dan keluarkan dari panas.
Penyejukan yang disejukkan disebarkan ke atas, dilipat dengan nipis dan dihiris dengan mentega,
Kemudian kami menyebarkan ciptaan kami menjadi multivark dan bakar dalam mod "Baking" selama 50 minit. Selepas 30 minit, strudel diserahkan.
Hidangan pencuci mulut yang siap disajikan di atas pinggan dengan sirap ceri dan bola ais krim. Dan nikmati!