Wortel adalah sayuran yang cerah, cantik dan sihat, dan jika anda menambah beberapa bahan lagi, maka anda boleh mendapatkan sup yang sangat berwarna-warni dan menyelerakan. Selalunya, semua sup lobak merah dimasak dalam bentuk sup-puree, yang sebelum ini dilalui oleh pengisar kepada keadaan homogen. Mari cuba memasak sup lobak dengan anda, menggunakan resipi ini.
Sup krim wortel
Bahan-bahan:
- labu - 250 g;
- wortel - 400 g;
- air - 0,5 l;
- Keju yang diproses - 1 pc.
Persediaan
Ambil kuali, tuangkan air dan letakkan di atas dapur. Bawa mendidih dan buang keju dadu yang dicairkan. Kemudian tambahkan wortel sebelum dipotong di jalur nipis, mengurangkan haba dan tutup kuali dengan tudung. Sementara wortel memasak kita akan membuat labu. Kami memprosesnya, potong dengan kiub yang sama dan masukkannya ke lobak merah. Apabila semua kandungan kuali menjadi lembut dan direbus, garam secukup rasa dan mengisar dengan sempurna pengisar kepada jus krim homogen. Sup krim labu-lobak sudah siap. Selera makan!
Sup wortel dengan halia
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- mentol - 1 keping;
- wortel - 1 kg;
- Halia tanah - 2 sudu teh.
- sup sayur-sayuran - 3 item;
- krim 10% - 2 item;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan ke dalam mentega kuali, letakkan bawang cincang halus dan rebus, kacau selama 5 minit. Kemudian masukkan lobak merah halus, halia, sup sayur dan masak selama 15 minit. Keluarkan periuk dari api, dinginkannya, alihkannya ke pengisar dan gosokkannya ke jisim homogen. Kami mengalihkan kentang lenyang ke dalam periuk, tuangkan krim, musim dengan garam dan lada dan panaskannya dengan teliti.
Sup lobak merah dan kentang
Bahan-bahan:
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- wortel - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- sup sayur-sayuran - 2 barang;
- krim 33% - 0.5 item;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam periuk kecil, letakkan mentega dan letakkan pada api sederhana.