Udang goreng dalam, atau udang goreng, kerana mereka biasanya dipanggil kanak-kanak, siap dalam hitungan minit, daripada mereka suka bukan sahaja pencinta makanan laut, tetapi juga suri rumah sibuk. Di samping itu, dari hidangan ini anda akan mendapat makan malam yang sangat baik, yang pasti akan menyenangkan semua ahli keluarga.
Udang dalam goreng - resipi dengan susu
Bahan-bahan:
- udang - 500 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 1 item;
- minyak sayuran - 1 item;
- lada, garam - secukup rasa.
Persediaan
Pertama sekali, membersihkan udang dari kulit, hanya tinggal ekor yang tidak tersentuh, kemudian bilas mereka di bawah tekanan air sejuk. Udang garam dan garam dan sisihkan.
Seterusnya, sediakan adunan, yang mana anda perlu mengalahkan telur dengan susu dan tepung. Doh tidak boleh menjadi tebal.
Setelah adunan siap, anda boleh mula memasak bahan utama. Taburkan rusuk pada plat rata yang berasingan, letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan tunggu sehingga ia panas.
Setiap udang dicelupkan terlebih dahulu di dalam adunan, kemudian di biskut, kemudian hantar ke kuali dan goreng sehingga mereka naik ke permukaan minyak, biasanya diperlukan 2 hingga 3 minit.
Sebelum menunaikan, udang goreng yang sudah siap harus dicelup dengan serbet kertas untuk mengumpul baki minyak.
Udang goreng dalam goreng dalam multivark
Bahan-bahan:
- udang diraja dikupas - 500 g;
- minyak sayuran - 1 item;
- air - 3 barang;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- lada - 5 g;
- bawang putih - 1 cengkih.
Persediaan
Penyediaan hidangan ini berlaku dalam dua peringkat. Yang pertama ialah merebus udang dalam pelbagai warna, untuk ini anda perlu mencurahkan air ke dalam bekas multivark, hidupkan mod memasak stim dan tunggu air mendidih. Seterusnya, masukkan bekas udang dalam multivark, tutup penutup dan tunggu selama 5 minit.
Setelah udang dimasak, anda boleh meneruskan ke bahagian kedua - goreng goreng mereka. Sebagai permulaan, anda perlu menyediakan penggoreng yang mendalam, iaitu - memanaskan minyak dengan bawang putih yang halus dan kicap. Dalam minyak panas perlu dituangkan udang dan gorengkannya selama 2-3 minit, kacau sentiasa.
Udang diraja goreng sudah siap.