Biji asparagus, seperti semua sanak saudaranya, adalah sejenis pantry protein protein yang kaya untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, seperti kacang musim boleh dibeli segar, dan pada musim sejuk - beku. Mengenai cara membuat biji asparagus, kami akan bercakap dalam resepi seterusnya.
Biji asparagus diasinkan di Korea
Bahan-bahan:
- kacang asparagus - 500 g;
- ulas bawang putih - 3 pcs;
- minyak biji bijan - 40 ml;
- kicap - 85 ml;
- gula - 3 g.
Persediaan
Blanch kacang tali selama 4-5 minit, selepas itu kita segera mengisi dengan air ais. Kami membuat perapian mudah dari kicap, mentega, bawang putih dan gula. Tuangkan kacang peras dan biarkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam.
Salad dengan asparagus dengan walnut
Hidangan dari kacang asparagus adalah apa yang anda perlukan untuk meraikan musim bunga. Salad ringan dengan kacang, kacang dan keju feta akan membantu merasai kesegaran hari-hari hangat.
Bahan-bahan:
- kacang tali - 210 g;
- keju feta - 100 g;
- segelintir kernel walnut;
- kol kembang bunga - 50 g;
- jus lemon dan minyak zaitun.
Persediaan
Dalam air mendidih asin, kami menanam bunga kecil bunga kembang kol dan kacang. Sebarkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad dan tuangkan pakaian sederhana dari mentega dan lemon secukup rasa, supaya mereka menyerap rasa itu, sehingga mereka disejukkan. Sebelum berkhidmat, taburkan salad ringan dengan keju dan kacang.
Salad dari kacang asparagus
Bahan-bahan:
- Kerbau kering - 150 g;
- kacang asparagus - 250 g;
- pasli;
- lobak - 45 g;
- cengkih bawang putih;
- mayonis;
- jus lemon.
Persediaan
Hari sebelum penyediaan salad, masak kacang ayam dalam air sejuk dan biarkan membengkak. Rebus kacang buncit sehingga lembut. Blanch kacang asparagus dalam air mendidih selama 4 minit, kemudian tuangkan air dengan air es untuk menghentikan proses memasak. Sekiranya kacang terlalu besar, potong dalam setengah atau tiga keping. Walaupun kacang dan kacang ayam masih hangat, campurkan bersama-sama, tambah pasli dan lobak yang dihiris. Dalam stupa gosokkan dengan bawang garam garam dan lada hitam, campurkan bawang putih dengan mayones, jus lemon secukup rasa dan air, di mana kacang blanched. Salurkan salad dan sediakan segera.
Sup dengan kacang asparagus - resipi
Jika anda ingin memasak hidangan dari kacang asparagus beku, maka lebih baik tidak mencari pilihan sup. Sekitar dua resipi lazat dibaca di bawah
.Bahan-bahan:
- mentega - 42 g;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- leek - 95 g;
- bawang putih - 90 g;
- saderi - 85 g;
- tomato dalam jusnya sendiri - 820 g;
- sup sayur-sayuran - 500 ml;
- wortel - 70 g;
- bayam - 50 g;
- kacang asparagus - 130 g;
- keju.
Persediaan
Campurkan bawang dengan bawang putih, wortel, saderi dan bawang, tambahkan tomato kepada mereka dalam jus mereka sendiri, tuangkan kaldu dan campuran. Apabila cecair datang mendidih, kembalikan panas ke medium dan biarkan segala-galanya hancur di bawah tudung selama 20 minit. 5 minit sebelum memasak, letakkan biji asparagus, dan sebentar - segenggam bayam segar. Hidangkan sup dengan banyak sayur-sayuran dan keju parut di atas.
Sup dengan kacang asparagus dan daging
Bahan-bahan:
- mentega - 25 g;
- bacon - 300 g;
- bawang putih - 90 g;
- kentang - 200 g;
- sup - 1 l;
- ulas bawang putih - 2 pcs;
- kacang putih (dalam tin) - 200 g;
- kacang asparagus - 200 g;
- bayam - 300 g.
Persediaan
Pada mentega cair goreng keping bacon untuk satu masalah, beralih ke pinggan, dan pada lemak yang tenggelam kami lulus bawang dan bawang putih. Selepas 2 minit untuk menggoreng, kami menambah kentang dan isi dengan sup. Satu lagi 10 minit dan anda boleh meletakkan kacang tin dengan spinach dan pod kacang asparagus. Masukkan rempah dan pukul sup dengan pengisar. Hidangkan dengan daging rangup.