Setelah menyediakan terung terung untuk musim sejuk, anda boleh menikmati hidangan yang lazat dan berkalori rendah berdasarkan sayur ini walaupun di luar musim. Dengan bereksperimen dengan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, anda boleh menemui banyak kombinasi rasa baru, dan resepi terung berikut yang dibakar dengan dada ayam di dalam oven akan menjadi sumber inspirasi yang sangat baik.
Kaserol dengan terung dan dada ayam
Kaserol telur mudah ini adalah pilihan ideal untuk sarapan pagi atau makan malam. Antara lain, semua kerja persediaan mengambil masa beberapa minit.
Bahan-bahan:
- terung - 740 g;
- bawang merah - 85 g;
- keju keras - 175 g;
- sos tomato semula jadi - 155 g;
- fillet ayam - 320 g;
- telur - 2 keping;
- krim - 40 ml.
Persediaan
Pertama sekali, cuba terung, jika sayur-sayuran pahit, maka adalah baik untuk mencurahkannya sebelum memanggang. Bahagikan sayuran ke dalam kiub dengan ukuran yang sama dan simpan dengan sedikit minyak sayur sehingga bawang lembut. Whip telur bersama-sama dengan krim dan secubit garam. Putar telur ayam dalam daging cincang atau dicincang halus, dan kemudian masak sehingga separuh masak. Campurkan ayam dengan sos tomato. Dalam bentuk yang sedikit minyak, letakkan pengisian campuran sayur-sayuran dan daging dalam sos, kemudian tuangkan semua telur. Masak kaserol selama satu jam pada 180 darjah.
Resipi Ayam Ayam dengan Terung di dalam ketuhar
Dengan betul menjernihkan daging, dan disertai dengan hidangan sampingan tomato dan terung, anda boleh mendapatkan hidangan tingkat restoran di rumah, dengan hanya sedikit usaha.
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- fillet ayam - 4 keping;
- cuka balsamic - 55 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- jus lemon - 30 ml;
- bawang putih kering - 1 sudu teh;
- bawang putih segar - 2 gigi.
Untuk hiasan:
- terung - 260 gram;
- tomato ceri - 180 g;
- keju feta - 45 g;
- daun basil - 5 pcs.
Persediaan
Ayam marinating boleh mengambil masa setengah jam hingga hari-hari penuh, jadi pilih pilihan berdasarkan berapa banyak masa yang anda ada. Sememangnya, semakin lama fillet akan tinggal di perapian, yang lebih ketara akan menjadi citarasa.
Campurkan bahan-bahan untuk pengasam dan masukkan ayam ke dalamnya. Selepas setengah jam, mulakan pemanasan oven hingga 200 darjah. Letakkan hirisan terung dan tomato ceri dalam ketuhar, sebelum memercikkan sayur-sayuran dengan minyak dan perasa dengan secubit garam. Biarkan sayur-sayuran di dalam ketuhar selama 15 minit. Selari dengan hiasan sayuran, letakkan di dalam ketuhar dan fillet ayam. Penyediaannya akan mengambil masa 20 hingga 25 minit, bergantung pada saiznya. Lay sayur-sayuran di atas ayam siap. Hidangkan dada ayam dengan terung dan tomato, taburkan hidangan dengan keju feta dan sayuran basil.
Terung rebus dengan dada ayam
Atas sebab-sebab yang jelas, dada ayam cincang adalah yang paling pemakanan. Untuk mengelakkan kulit ayam dan kepingan lemak dari bahagian lain bangkai, mincemeat sebaiknya disediakan oleh diri sendiri.
Bahan-bahan:
- terung besar - 1 pc. (kira-kira 700 g);
- zucchini - 80 g;
- bawang merah - 40 g;
- champignons - 115 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- fillet ayam - 240 g;
- tomato segar - 40 g;
- keju - 60 g;
- Kering oregano, basil - 1 / sendok sudu.
Persediaan
Kilasan fillet ayam. Terung, terbahagi pada separuh dan sudu mengeluarkan inti, meninggalkan sisi ketebalan sentimeter. Potong pulpa yang diekstrak ke dalam kiub. Dalam kepingan bentuk dan saiz yang sama, perpecahan courgette dan cendawan. Menyelamatkan sayuran dengan cendawan sehingga lembut, tambah daging dan herba cincang, secubit garam dan bawang putih cincang. Teruskan masak sehingga ayam tidak dimasak sepenuhnya. Sebarkan daging dalam perahu terung dan taburkan dengan keju. Terung bakar disumbat dengan dada ayam, kira-kira setengah jam dan berkhidmat, ditaburkan dengan tomato dihiris dari atas.