Mencampurkan produk yang berbeza, orang biasa berfokus pada rasa, tidak memberi manfaat. Para saintis, setelah melakukan eksperimen, membuktikan bahawa beberapa produk tidak boleh digabungkan dalam satu hidangan. Apa jenis "tidak pasangan", sekarang kita akan faham.
Doktor dan pakar pemakanan mengatakan bahawa anda tidak hanya perlu memilih makanan yang sihat untuk diet anda, tetapi juga untuk menggabungkannya dengan betul. Jika tidak, faedah dapat diminimumkan dan bahkan membuat produk berbahaya. Ramai yang akan terkejut bahawa makanan tandem yang disayangi oleh ramai diiktiraf sebagai berbahaya.
1. Cucumber + tomato
Mari kita mulakan dengan segera maklumat yang tidak dapat mengejutkan, kerana salad tomato dan timun dimasukkan dalam senarai yang paling murah, mudah dan lazat. Pengharaman sebegini adalah penjelasan yang mudah, kerana timun tersebut dirujuk sebagai alkali, dan tomato dirujuk kepada makanan berasid. Gabungan mereka membawa kepada pembentukan garam. Adakah biasa dengan perasaan berat yang berlaku selepas makan sebahagian besar salad?
2. Telur + daging
Salah satu sarapan paling popular di dunia ternyata berbahaya. Para saintis percaya bahawa dalam kombinasi protein protein terlalu banyak, penghadaman yang memerlukan banyak tenaga, dan kandungan kalori hidangan sedemikian tinggi. Suplemen terbaik untuk telur adalah tomato.
3. Susu + Pisang
Ramai seperti susu kocak, tetapi sebenarnya, tandem tersebut dianggap sebagai salah satu yang paling sukar. Masalahnya adalah bahawa minuman sebegini boleh menyebabkan kembung dan rupa graviti. Di samping itu, mungkin terdapat masalah dengan aktiviti mental, jadi bagi pelajar sekolah dan pelajar melicinkan hanya bahan-bahan ini tidak digalakkan.
4. Bubur + jus oren
Pilihan lain untuk sarapan pagi juga tidak begitu berguna. Ia sangat mudah: ramai orang seperti gabungan ini boleh mencetuskan berat di perut. Ini disebabkan oleh sebab asid jus sitrus mengurangkan aktiviti enzim yang bertanggungjawab untuk pecahan karbohidrat, yang kaya dengan bubur. Ingatlah proses ini dan jangan menggabungkan bijirin dengan buah-buahan dan buah beri masam yang lain. Doktor mengesyorkan minum jus sejam selepas makan.
5. Keju + daging
Gabungan produk ini boleh didapati dalam hidangan yang berbeza. Ya, ia lazat, tetapi tidak berguna. Doktor menjelaskan ini dengan fakta bahawa protein haiwan dan sayur-sayuran asalnya dicerna oleh jus gastrik yang berlainan kepekatan dan keasidan. Satu lagi hujah yang memihak kepada berhenti untuk menggabungkan keju dan daging, adalah kerana fakta bahawa fosforus, yang merupakan sebahagian daripada keju, mengurangkan kadar asimilasi zink, yang ada dalam daging.
6. Sayuran + lemon (cuka)
Adakah anda suka berpakaian salad dengan jus lemon atau cuka? Kemudian ketahui bahawa anda tidak menerima banyak vitamin penting. Untuk mengasimilasikan banyak bahan berguna, lemak diperlukan, jadi gunakan minyak sayuran sebagai pakaian (lebih baik minyak zaitun). Sekiranya anda tidak menyukai minyak, masukkanlah dalam resipi makanan lain yang kaya dengan lemak berguna, contohnya, kacang atau alpukat.
7. Buckwheat + susu
Salah satu kombinasi yang paling disukai sejak kecil. Beliau juga termasuk dalam senarai "diharamkan", kerana susu tidak dicerna dalam perut, tetapi dalam usus kecil dan ia masuk ke dalam perut dalam bentuk dadih, yang memperburuk proses soba pencernaan. Di samping itu, susu, kaya dengan kalsium, mengurangkan proses asimilasi besi, yang ada dalam bubur.
8. Susu + kakao
Ramai orang tahu rasa kakao dengan susu dari awal kanak-kanak, dan maklumat berikut pasti akan menjadi kekecewaan sebenar. Dalam komposisi koko adalah asid oksalat, yang tidak membenarkan kalsium diserap dalam badan, dan ia juga menyumbang kepada pembentukan garam oksalat, dan ia berbahaya kepada buah pinggang dalam jumlah yang banyak. Sudah jelas bahawa secangkir minuman tidak akan mendatangkan kemudaratan, tetapi anda tidak seharusnya menyalahgunakannya. Dan banyak lagi: gunakan susu skim yang lebih baik.
9. Bran + susu
Dari tandem sedemikian, mustahil untuk mendapatkan kalsium dan magnesium yang diperlukan dalam susu, kerana di dalam dedak terdapat asid phytic, yang mengikat mineral ini. Penyelesaiannya ialah - pra-mendidih dedak itu, kerana rawatan termal membantu memusnahkan asid phytic.
10. Kiwi + yogurt
Buah masam dan cerah sering ditambah kepada yogurt dan dibuat daripada produk ini smoothie. Sekiranya anda suka ini, maka bagi anda berita buruk adalah bahawa enzim yang membentuk kiwi mempercepatkan proses penguraian protein susu, menjadikan minuman ini pahit dan kurang berguna.
11. tampalkan + tomato
Dalam komposisi pasta adalah karbohidrat berkanji, yang mula dicerna di dalam mulut di bawah pengaruh air liur. Dalam komposisi tomato adalah asid, yang menghalang proses ini. Malah lebih memburukkan keadaan protein, yang ada dalam keju - aditif yang popular kepada pasta. Bahan-bahan tambahan yang optimum adalah sayur-sayuran segar atau dibakar bukan berasid dan sayur-sayuran berdaun.
12. Beer + kacang tanah
Kacang adalah aditif yang paling popular dengan minuman buih, tetapi tandem ini berbahaya kepada angka dan kesihatan. Kacang merujuk kepada makanan berkalori tinggi yang mencetuskan proses pembentukan gas dan kembung. Bagi bir, minuman ini mempunyai komposisi kimia yang kompleks, yang boleh mencetuskan kemunculan pelbagai reaksi dalam badan, contohnya, proses penapaian.
13. Pizza + minuman berkarbonat
Di sini mengakui, berapa kali anda membuat pesanan sedemikian di sebuah kafe? Dan sesetengah orang mengesyaki bahawa kombinasi ini memerlukan tubuh banyak kekuatan untuk pencernaan. Di samping itu, gula, yang kaya dengan minuman berkarbonat, mengurangkan aktiviti perut, selalunya makanan ini meninggalkannya sendiri tanpa rasa sukacita, tetapi rasa berat. Penggunaan makanan yang kerap ini boleh memprovokasi perkembangan masalah dengan perut.
14. Alkohol + Coca-Cola
Dalam komposisi koktel alkohol seperti tandem digunakan, misalnya, ramai orang suka mencairkan cognac dengan minuman berkarbonat. Para saintis berhujah bahawa dalam koktail seperti itu akan digabungkan bertentangan dengan minuman berfaedah, kerana alkohol melegakan, dan cola, sebaliknya, mengujakan. Otak akan sukar untuk menavigasi dengan kesan yang samar-samar itu. Di samping itu, kedua-dua minuman menyumbang kepada penyingkiran cecair dari badan, jadi rasa dehidrasi pasti akan hadir.
15. Roti putih + memelihara
Ini adalah makanan istimewa yang paling disukai orang yang dibesarkan di zaman Soviet! Tetapi, menurut doktor, makanan seperti itu adalah salah satu yang paling berbahaya. Ini disebabkan oleh kehadiran bahagian dua karbohidrat cepat, yang meningkatkan tahap gula dalam darah. Satu lagi pendapat "terhadap" adalah bahawa gabungan produk ini boleh menyebabkan kemunculan penapaian dalam usus, terutamanya jika anda makan seperti sandwic manis pada perut kosong.