Sediakan sedutan mudah dengan ceri boleh memasak setiap orang baru. Doh boleh dibeli di mana-mana kedai, dan beri sudah sedia ada, juga dijual dalam bentuk beku. Dengan menyambung imaginasi, anda boleh membuat satu kumpulan yang luar biasa beberapa bahan dalam setengah jam.
Puff pastry dengan ceri puff
Sediakan sedutan dengan ceri dari pastri puff selesai tidak sama sekali sukar. Berikutan peraturan mudah, setiap tukang masak tidak cekap akan mempunyai kumpulan yang sesuai, yang boleh dibakar untuk sarapan pagi.
- Perkara pertama adunan berliku dengan ceri dicairkan. Berry mesti ditapis daripada jus berlebihan dan, jika perlu, ditaburkan dengan kanji.
- Jika beri segar, mereka perlu dibilas, dipisahkan dari tulang dan ditaburkan dengan kanji sebelum membentuk, supaya penaik tidak berubah menjadi basah.
- Doh untuk irisan sesuai untuk sesiapa sahaja, yis atau bezdozhzhevoe, hanya bergantung kepada apa jenis penaik sebagai hasil yang anda perlukan untuk mendapatkan - renyah atau tipis rangup.
- Semua puffs ceri sering disediakan mengikut resipi yang sama, berbeza hanya dalam bentuk pembuatan dan penambahan kecil dalam pengisian.
Puff pastry dengan ceri
Pai yang subur dan wangi dengan ceri daripada pastri puff disediakan tanpa asas lemak. Berry defrost terlebih dahulu, kering, sebelum pengacuan produk taburkan dengan kanji. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah gula dan kacang hancur ke pengisian. Bentuknya sering dijadikan segi empat tepat atau persegi dengan luka pada permukaan.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 500 g;
- ceri - 400 g;
- gula - 150 g;
- kuning;
- serbuk untuk hiasan.
Persediaan
- Letakkan doh itu, dipotong menjadi segi empat.
- Di satu sisi lapisan, buat 3-4 cincang, letakkan sesudu ceri pada separuh kedua.
- Taburkan buah berry dengan gula dan tutup dengan setengah separuh adunan, kencangkan tepi, sapukan kuning ke permukaan.
- Bakar sedap dengan ceri selama 25 minit pada 190 darjah, sebelum berkhidmat, gosokkan serbuk itu.
Makan dengan adunan sedutan
Buah berlapis ini dengan ceri disediakan sedikit lebih rumit daripada pai, tetapi sebagai hasilnya mereka meninggalkan indah cantik dan enak. Memandangkan doh tidak gula, dan kadang-kadang buah beri masam, gula ditambah kepada pengisian. Membentuk produk memerlukan beberapa kemahiran, tetapi memikirkan butir-butir, anda hanya akan memasak di kue buatan sendiri masa depan.
Bahan-bahan :
- adunan ragi - 1 kg;
- ceri - 600 g;
- gula - 1 item;
- kuning;
- gula tepung.
Persediaan
- Dengan ceri mengeluarkan ekor dan tulang, bilas, kering.
- Gulungkan doh, potong ke dalam kotak.
- Meninggalkan 1.5 cm dari pinggir, membuat sayatan selari sudut.
- Lipat sudut di atas satu sama lain, meninggalkan kemurungan di tengah.
- Di tengah bilet meletakkan buah beri, taburkan dengan gula.
- Lubricate permukaan dengan kuning telur dan panggang selama 25 minit pada 190 darjah.
Sampul dengan adunan ceri puff
Sampul yang enak dan enak dengan ceri disediakan semudah mungkin. Hasilnya sentiasa ideal, dan pencetakan tidak mengambil banyak masa. Doh dipotong menjadi dataran dan hanya menutup segmen selari. Jangan risau, jika dalam proses membakar sedutan terbuka, ia akan memberi jenis makanan khas.
Bahan-bahan:
- doh - 1 kg;
- ceri - 600 g;
- walnut, dihancurkan - ½ st;
- gula - 1 item;
- kuning;
- serbuk untuk hiasan.
Persediaan
- Campuran cair, gulung, potong ke dalam kotak.
- Cherry bilas, kering, taburkan dengan kanji - ceri mengisi untuk puffs sudah siap!
- Bagikan buah berry di tengah-tengah setiap bilet, taburkan dengan satu sudu teh kacang dan gula.
- Betulkan sudut bertentangan, membentuk sampul surat, gris kuning telur.
- Panggang 25 minit pada 190. Puffs selesai - sampul surat dengan ceri hiasan dengan serbuk.
Croissants terbuat dari pastri puff dengan ceri
Pastri Perancis yang sebenar boleh dimasak tanpa kerumitan dengan tangan anda sendiri, menggunakan adunan yis puff dengan ceri. Produk lazat dan rangup dibuat sangat sederhana dan cepat dibakar, supaya mereka boleh dibakar untuk sarapan pagi. Mereka akan membuat syarikat yang sempurna dengan secawan kopi harum.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 500 g;
- ceri - 200 g;
- gula - ½ item;
- tepung gula - 1/3 dari satu abad;
- kuning.
Persediaan
- Campuran cair, gulung dan potong ke segi tiga yang panjang, panjang.
- Ceri menghilangkan benih, kering, taburkan dengan kanji dan gula tepung.
- Di pinggir segitiga yang luas, letakkan sesudu pemadat dan gulungkan gulung.
- Lubricate setiap croissant dengan kuning telur dan bakar selama 25 minit pada 190 darjah.
Bungkus dengan keju dan ceri kotej
Sedap sedap dan lembut dengan ceri beku boleh ditambah dengan jisim curd. Ambil pengisian dadih manis kanak-kanak, dalam hal ini anda tidak perlu gula. Hiaskan produk dalam bentuk pai, tepinya diikat dengan ketat, untuk ini anda boleh menggunakan garpu, menekan gigi dengan tepi bahan kerja.
Bahan-bahan:
- doh - 1 kg;
- ceri - 400 g;
- dadih - 5 pcs.;
- kuning;
- kanji - 1/3 st.
Persediaan
- Ceri cair, ketatkan jus, kering, taburkan dengan kanji.
- Gulungkan doh, potong ke dalam kotak.
- Dari satu tepi bilet meletakkan sesudu keju kotej dan beberapa buah beri.
- Tutup dengan separuh kedua doh, tegas mengikat tepi menggunakan garpu.
- Lubricate kuning telur, bakar permukaan dan bakar sedap dengan keju dan ceri kotej selama 25 minit pada 200 darjah.
Bagel dengan adunan ceri puff
Pastri seperti pastry puff dengan ceri tidak memerlukan pengetahuan khusus dalam memasak. Untuk membuat bagel kecil "pada gigi" semua orang boleh. Produk lebih mirip kue kecil, mereka disediakan dari adunan tanpa batuan, tetapi mereka sangat lazat dan renyah. Dari setengah kilogram anda akan mendapat gunung gula-gula kecil.
Bahan-bahan:
- doh - 500 g;
- ceri - 200 g;
- gula - 1/3 dari satu abad;
- kuning.
Persediaan
- Keluarkan ceri dari tulang, keringkannya.
- Dough roll ke lapisan nipis, taburkan dengan gula dan potong segitiga panjang.
- Di hujung lebar bahan kerja itu letakkan 2 ceri, roll terlepas.
- Lubricate permukaan dengan kuning telur, taburkan dengan gula dan bakar selama 15-20 minit pada 190 darjah.
Bakul dengan ceri dari pastri puff
Sediakan sedutan ini dengan ceri tanpa kanji, kerana produk dibuat dalam bentuk bakul dan pengisian tidak berpeluang untuk melepaskan diri. Makanan istimewa seperti itu sangat sesuai dengan menu suci, menggantikan kek krim kompleks. Anda memerlukan cetakan untuk kek cawan, mereka boleh menjadi silikon atau logam.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 500 g;
- ceri - 300 g;
- jem ceri - 100-200 g.
Persediaan
- Gulungkan doh, potong bulatan dan edarkannya ke acuan, menghias bakul.
- Spoon sesudu jem dan 4 beri.
- Dari sisa adunan, potong jalur nipis dan kisi pada setiap bakul.
- Pukul irisan selama 25-30 minit pada 190 darjah.
Bengkak dengan epal dan ceri
Bongkak dengan ceri dari adunan tanpa ragi dalam kes ini dibuat dengan tambahan hirisan epal. Resipi ini sesuai untuk melengkapkan kayu manis dan kacang hancur, yang akan memberikan kelezatan rasa segar dan cerah. Bentuk produk boleh menjadi apa-apa, perkara utama adalah untuk mengetatkan tepi dengan ketat sehingga jus dari sedutan tidak melarikan diri.
Bahan-bahan:
- doh tanpa ragi - 70 g;
- epal - 2 keping;
- ceri - 200 g;
- kayu manis;
- gula - 2 sudu besar. l.;
- mentega - 50 g;
- kuning.
Persediaan
- Potong epal ke dalam kubus dan goreng dalam minyak sehingga telus, tambah gula dan kayu manis, reneh selama 5 minit.
- Dalam goreng epal, letakkan ceri, kacau, sejuk.
- Gulungkan adunan, dipotong menjadi segi empat tepat, letakkan pengisian dan pasangkan tepi dengan ketat, sapu permukaan dengan kuning telur dan bergolak di beberapa tempat.
- Bakar selama 20 minit pada 195 darjah.
Puffs dengan ceri dan coklat
Terutama lazat adalah sedutan dengan ceri dari adunan yeast puff, ditambah dengan coklat. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan jubin coklat putih, meletakkannya di dalam sedutan dan menyiram sayu di atas. Rasa yang lazat dan luar biasa akan siap dalam setengah jam. Bentuk item boleh dibuat segitiga, dan nilai anda menyesuaikan diri anda.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 500 g;
- ceri - 300 g;
- coklat putih - 150 g.
Persediaan
- Mencuci ceri, kering, buang lubang-lubang.
- Gulungkan doh, potong ke dalam kotak.
- Di satu sudut, kongsi ceri, tambah beberapa kotak coklat.
- Tutup sudut yang bertentangan, membentuk segitiga, pasang tepi dengan ketat.
- Sapukan permukaan di beberapa tempat dan bakar selama 25 minit pada 190 darjah.
- Baki coklat yang mencairkan dan tuangkan sedutan yang siap sayu.