Salad hepatik dengan acar - lazat, agak hangat dan pada masa yang sama cukup mudah untuk menyediakan hidangan. Ia boleh dihidangkan di atas meja bukan sahaja sebagai makanan ringan yang menarik, tetapi juga sebagai hidangan bebas sepenuhnya. Mengikuti resipi kami, masak hidangan ini dan mengejutkan tetamu anda.
Salad Berlapis Hepatik dengan Cucumber Pickled
Bahan-bahan:
- kentang - 2 keping;
- hati ayam - 250 g;
- minyak zaitun mayonis - 70 ml;
- bawang merah - 40 g;
- minyak sayuran - 30 ml;
- timun jeruk - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- rempah;
- telur - 2 pcs.
Persediaan
Untuk menyediakan salad hati dengan jeruk, kami menyediakan semua bahan terlebih dahulu. Mentol dan lobak merah dibasuh, dibersihkan dan disapu dengan halus pada cucu. Kemudian letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan minyak sayuran dan rebus, kacau sehingga lembut. Kentang digoreng dalam seragam, dibersihkan, dicincang pada parutan dan meletakkan lapisan pertama. Spread sedikit dengan mayones dan diedarkan hati ayam yang dicincang dan halus. Seterusnya, letakkan panggang sayuran dan taburkannya dengan timun jeruk parut. Telur rebus selama kira-kira 10 minit, kami membersihkan, kami memisahkan tupai dari batang dan mengisar yang pertama pada cucu. Kami menyebarkannya dengan mayonis dan mengedarkan kuning, ditumbuk dengan garpu, dengan lapisan terakhir. Itu sahaja, salad hati dengan timun jeruk sudah siap.
Salad hepatik dengan timun dan lobak jeruk
Bahan-bahan:
- daging mentah hati - 490 g;
- telur - 2 keping;
- wortel - 125 g;
- mentol - 1 keping;
- timun masin timun - 3 keping;
- tomato ceri - 4 pcs;
- rempah;
- mayonis.
Persediaan
Hati dibebaskan dari filem, dibasuh dan direbus sehingga siap, menuangkan secukup rasa. Kemudian daging disejukkan dan dibancuh dengan jerami nipis. Wortel dan telur dimasak secara berasingan, dan kemudian kami membersihkan dan memar. Bawang diproses dan diiris, sekecil mungkin, dan timun acar dicincang oleh setengah cincin. Selepas itu, campurkan semua bahan dalam mangkuk, tuangkan mayonis, masukkan ke dalam mangkuk salad dan menghiasi salad hati dengan tomato ceri timun.
Resipi untuk salad hati dengan timun
Bahan-bahan:
- daging mentah hati - 500 g;
- timun buatan sendiri masin - 3 keping;
- mentol - 2 keping;
- susu lembu - 0.5;
- keju - 50 g;
- minyak zaitun - 50 g;
- mayonis - 35 ml;
- wortel - 1 keping;
- Dill segar.
Persediaan
Hati dibilas, dikeluarkan dari filem, dipotong menjadi pinggan dan dituangkan dengan susu selama 20 minit. Tanpa membuang masa, stroberi dicincang, timun acar, kupas lobak segar dan bawang. Seterusnya, sayur-sayuran yang dimasak dicelupkan secara individu pada minyak zaitun dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Goreng hati dengan api kecil selama 10 minit, tambah bahan-bahan utama, taburkan dengan herba cincang dan disiram dengan mayonis. Sempurna mencampur semua dan dekorasi dengan keju parut.