Terima kasih kepada pembuat roti, anda boleh dengan cepat menguli doh yis yang lazat. Ia hebat untuk pai, pai, asas piza, dll. Doh ternyata sangat berliang, lapang dan untuk masa yang lama tidak menjadi basi.
Rasa resipi ragi dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- yis larut kering - 15 g;
- tepung gandum - 505 g;
- garam halus - 5 g;
- gula tebu - 45 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 55 g;
- air - 225 ml.
Persediaan
Dalam bentuk yang bersih, kita mencurahkan yis cepat bertindak dan menanam tepung. Kemudian kami membuang gula, garam dan menghancurkan telur ayam. Tambah sekeping mentega kecil dan tuangkan air sejuk. Sekarang kita tetapkan borang di pembuat roti, pilih program untuk mengaduk adunan, dan masak selama kira-kira 2 jam. Selepas beberapa ketika, doh lembut dan udara untuk pastri pastri di pembuat roti sudah siap.
Adonan ragi untuk roti dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung - 505 g;
- kering yis bertindak cepat - 15 g;
- gula - secubit;
- mentega - 105 g;
- telur ayam - 2 keping;
- air - 105 ml;
- krim masam - 115 ml.
Persediaan
Resipi adunan ragi dalam pembuat roti bermula dengan penyediaan pangkalan. Kami meletakkan mentega berkrim di dalam mangkuk dan mencairkan dalam microwave. Kami tuangkan ke dalam bentuk, tambahkan krim masam dan tuangkan tepung gandum dan ragi yang ditapis. Pada akhirnya, pecahkan ke pangkal telur, cair campuran dengan air dan buang gula. Tutup peranti dan hidupkan "Doh" selama kira-kira 2 jam. Sekiranya tiba-tiba hasilnya berubah menjadi cecair, tambah sedikit tepung dan campurkan ke keadaan lembut.
Adonan ragi dalam pembuat roti pada susu
Bahan-bahan:
- susu pasteurisasi - 205 ml;
- tepung - 455 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 45 g;
- ragi bertindak cepat - 5-10 g;
- garam - secubit;
- gula - 40 g.
Persediaan
Susu dibuang ke dalam gelas dan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro hingga 40 darjah. Mentega mentega, cair, sejuk dan tuangkan ke dalam bekas. Tambah susu panas dan garam. Telur ayam secara berasingan dengan pengadun, dan kemudian tuangkan ke seluruh produk. Tepung gandum beberapa kali diayak dan secara beransur-ansur dituangkan ke dalam bekas. Tambah gula, yis bertindak pantas dan campurkan semuanya dengan sudu. Sekarang kita letakkan mangkuk di pembuat roti, tutup perkakas dengan tudung dan pilih program untuk menguli doh, dikira selama kira-kira 2 jam. Selepas isyarat bunyi, berhati-hati mengambilnya dan gunakannya untuk membuat gulung, pai atau pai.
Mengadun adunan ragi dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung - 630 g;
- air - 365 ml;
- yis kering - 25 g;
- gula, garam - rasa;
- minyak sayuran - 35 ml.
Persediaan
Kami mencurahkan air suhu bilik dan minyak ke dalam bekas pembuat roti. Selanjutnya kita membuang garam, gula dan rasa tepung ditapis. Terakhir, letakkan yis kering, tutup peranti dan hidupkan program "Dough". Selepas isyarat bunyi, kita beralih ke meja dan teruskan membuat pai.
Adonan ragi pada kefir dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- tepung - 505 g;
- garam - secubit;
- gula - 40 g;
- minyak sayuran - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- yis, cepat kering - 15 g.
Persediaan
Tepung ayam ke meja, dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk pembuat roti. Tambah garam, gula dan tambah minyak sayuran. Seterusnya, tuang kefir, buang ragi segera dan campurkan. Kami menetapkan keupayaan, menutup peranti dengan tudung dan meletakkan program yang sesuai untuk menguli doh, yang dikira selama kira-kira 2.5 jam. Selepas isyarat, matikan oven, perlahan-lahan mengambil adunan ragi dari pembuat roti dan gunakannya untuk membuat pizza atau pai.