Alur gandum adalah baik dan buruk

Berjuta-juta orang telah melihat bahawa sarapan pagi yang dibuat dari bijirin gandum adalah tanggungjawab terbaik untuk tenaga dan tenaga sepanjang hari. Mengenai produk ini sebagai produk makanan yang disebutkan dalam Alkitab. Lebih-lebih lagi, dua ratus tahun dahulu bubur gandum dianggap sebagai hidangan mandatori, dan oleh itu hadir di setiap meja.

Alur gandum dibuat daripada bijian kupas dan tanah jenis gandum keras. Pra-butiran adalah sebahagian atau sepenuhnya dibebaskan daripada cangkang dan embrio. Manfaat dan kemudaratan bijirin gandum bergantung kepada komposisi biokimia dan sifat organiknya.

Sedap dan berguna

Penggunaan bijirin gandum terletak pada kesannya terhadap sistem pencernaan manusia. Di samping itu, kromosom ini merangsang imuniti dan menguatkan sifat, merangsang proses hematopoiesis dan proses sintesis tisu penghubung.

Dalam komposisi bijirin gandum terdapat pelbagai jenis vitamin, protein sayuran, mikro dan makro yang memberi kesan yang baik terhadap tubuh. Aliran gandum mengandungi:

• vitamin B - asid folik (B9), tiamin (B1), biotin (B7 atau H)
• vitamin E (tocopherol);
• vitamin PP (asid nikotinik);
• mineral - magnesium, kalsium, zink, tembaga, kalium, fosforus.

Kandungan kalori bijirin gandum adalah 325 kcal, kerana komposisi kaya nutrisi yang disyorkan untuk memberi makan kanak-kanak dan orang dewasa sebagai sarapan pagi atau makan tengahari penuh.

Bijirin gandum dan diet

Dari bijirin gandum, anda boleh menyediakan banyak hidangan yang berguna, berkhasiat dan lazat. Perkara utama adalah kegunaan bubur gandum, ia adalah kenyang, pencernaan yang sangat baik dan komposisi biokimia yang kaya. Bagi orang yang terlibat secara aktif dalam sukan dan beban fizikal, hidangan dari bijirin ini membantu mengembalikan kekuatan, menguatkan otot.

Bagi perempuan yang mengikut diet, lebih baik memilih bijirin gandum yang tidak dihancurkan, yang mengandungi protein sayuran dan asid amino yang banyak. Protein gandum meningkatkan metabolisme, melambatkan perubahan umur dalam badan, menguatkan kuku dan rambut, menyuburkan lapisan dalam kulit, yang pasti penting bagi setiap wanita.

Kerosakan bijirin gandum

Bubur gandum, seperti produk makanan lain, sangat tidak digalakkan sekiranya intoleransi peribadi komponennya. Ia juga sangat tidak diingini untuk menggunakan bijirin gandum untuk gastritis, yang disertai oleh keasidan yang rendah, kerana bijirin gandum mempengaruhi keasidan badan. Dan, tentu saja, perlu diingati, seperti dengan produk lain, anda tidak boleh menyalahgunakan butiran gandum - segala-galanya harus bersesuaian.