Diet Atkins dicipta oleh ahli jantung Robert Atkins, dalam memerangi kelebihan berat badannya sendiri. Selepas kejayaan yang luar biasa, Dr Atkins membangunkan sistem makanan yang unik, yang digambarkan dalam buku "The Dietary Revolution of Dr. Atkins" dan "Revolusi Pemakanan Baru Dr. Atkins." Sejak itu, diet Atkins telah menjadi salah satu diet yang paling popular dan berkesan.
Pemakanan Dr. Atkins adalah berdasarkan sekatan karbohidrat dalam diet. Protein dan lemak boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Untuk mengetahui berapa banyak protein, lemak atau karbohidrat mengandungi produk tertentu, gunakan jadual.
Diet rendah karbohidrat Atkins terdiri daripada dua fasa. Tahap pertama diet berlangsung tepat dua minggu.
Menu untuk fasa pertama diet Atkins:
Dalam fasa pertama diet, anda boleh makan tanpa sekatan makanan berikut: daging, ikan, keju, telur, perkara utama ialah kandungan karbohidrat dalam makanan ini dalam diet harian tidak melebihi 0.5% (20 g). Anda juga boleh makan makanan laut, mereka mempunyai kandungan karbohidrat yang sangat rendah. Dari sayuran dan buah-buahan dibenarkan: timun segar, lobak, pasli, lobak, bawang putih, zaitun, paprika, saderi, dill, basil, halia. Anda boleh menggunakan minyak sayuran semulajadi, terutamanya sejuk ditekan, serta mentega semulajadi dan minyak ikan. Anda boleh minum teh, air dan minuman tanpa gula, dan tidak mengandungi karbohidrat.
Pada fasa pertama diet Atkins, ia dilarang makan makanan berikut: gula dan produk yang mengandung gula, apa-apa produk tepung, sayur-sayuran berkani, marjerin, lemak memasak. Semasa diet, gunakan minuman beralkohol, dan makanan yang mengandungi alkohol dalam komposisi mereka.
Menu untuk fasa kedua diet Atkins:
Fase kedua diet Atkins melibatkan perubahan diet harian. Matlamatnya adalah untuk belajar bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan lancar dan mengawalnya sepanjang hayat anda. Pada fasa kedua, anda perlu secara beransur-ansur meningkatkan pengambilan karbohidrat untuk mencari tahap optimum di mana berat badan akan terus berkurang dengan lancar. Untuk melakukan ini, anda perlu menimbang diri anda pada waktu pagi sebelum sarapan pada masa yang sama. Kemudian kawalan jisim badan anda akan betul. Pada fasa kedua, anda boleh mengehadkan penggunaan makanan yang diharamkan pada fasa pertama: sayur-sayuran, jenis buah dan buah-buahan tanpa gula, roti gelap, dan sedikit alkohol. Sekiranya anda mendapati bahawa semasa fasa kedua diet Atkins
Semasa fasa diet Atkins, anda tidak dapat melihat jumlah kalori yang anda makan, tetapi anda harus ingat bahawa hanya ada keperluan apabila anda mahu, dan berhenti pada tanda-tanda awal rasa kenyang.
Kesan maksimum diet boleh dicapai dengan menggunakan makanan tambahan: multivitamin, krom, L-karoten.
Kelemahan diet Atkins
Kelemahan diet Atkins boleh dikaitkan dengan fakta bahawa ia bertujuan untuk orang yang tidak mempunyai masalah kesihatan. Oleh itu, jika anda ragu-ragu, sebelum anda memulakan diet, lebih baik merujuk kepada doktor. Diet Atkins adalah kontraindikasi pada orang yang menghidap diabetes mellitus, mengandung, menyusu, dan dengan paras kolesterol tinggi dalam darah.