Ayam sangat sesuai dengan rasa krim masam krim masam , yang boleh dipelbagaikan dengan menambahkan aditif dan rempah lain seperti mustard, tomato dan bawang putih. Dihapuskan dalam saus ini, daging ayam sangat lembut dan harum, dan memasak hidangan dalam multivariate akan memudahkan tugasnya dan membuat rasa lebih tepu.
Ayam fillet dalam sos krim masam bawang putih dalam multivariate
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 750 g;
- bawang merah - 120 g;
- krim masam dengan kandungan lemak tidak kurang daripada 20% - 175 g;
- minyak sayuran halus - 25 ml;
- ulas bawang putih - 3-4 pcs;
- pala tanah - secubit;
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam.
Persediaan
Dulang, tepung ayam kering dan cincang dimasukkan ke dalam multicast minyak, kami memilih mod "Baking" atau "Frying" pada paparan dan coklat selama sepuluh minit. Kemudian masukkan bawang kupas dan dicincang selama lima hingga tujuh minit lagi. Sekarang musim daging dengan bawang dengan garam, lada hitam tanah, tambahkan krim masam, dicampur dengan garam, pala, rempah dan bawang putih dicincang halus, kacau, tutup tudung perkakas, terjemahkan ke dalam fungsi "Quenching" dan timbangkan hidangan selama dua puluh hingga tiga puluh minit , bergantung kepada saiz potongan kepak ayam.
Ayam goreng dalam sos masam mustard dalam multivariate
Bahan-bahan:
- kaki ayam atau peha - 1.2 kg;
- bawang merah - 130 g;
- krim masam dengan kandungan lemak tidak kurang daripada 20% - 180 g;
- minyak sayuran halus - 25 ml;
- air sup atau ditapis - 200 ml;
- Dijon mustard - 100 gram;
- wain putih kering - 100 ml;
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- garam;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Disiapkan dengan betul seperti kaki ayam atau paha yang perlu kami masukkan ke dalam multicastry, awalnya telah menuangkan minyak nabati yang sedikit. Kami coklat daging dari dua belah dalam mod "Frying" atau "Baking", kemudian tambah bawang merah yang telah dikupas dan dicincang dan tahan selama tujuh minit atau sehingga ketelusan yang terakhir. Seterusnya, tuangkan wain putih kering dan biarkan cecair menguap kira-kira separuh. Sekarang tambah krim masam lemak dan sup rebus atau air yang ditapis, buang garam, campuran lada tanah, rempah-rempah, pasangkan peranti ke dalam mod "Quenching" dan masak selama tiga puluh minit. Pada akhir masa, tambah mustard, herba segar untuk pilihan dan rasa anda dan ditiup dalam mod yang sama selama sepuluh minit lagi.
Resipi ayam dalam sos masam tomato dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging ayam - 450 g;
- sos tomato - 70 g;
- krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 20% - 220 g;
- air ditapis - 125 ml;
- keju keras - 120 g;
- paprika parut - secukup rasa;
- Rempah untuk dipilih - secukup rasa;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- garam.
Persediaan
Daging ayam yang telah disediakan terlebih dahulu ke dalam bahagian dan disusun dalam pelbagai warna. Menambah
Pada akhir masa, tambahkan sedikit air masin dan kacau.
Sekarang taburkan hidangan di atas keju parut, tanpa kacau, tutup tudung peranti dan pilih mod "Quenching" pada paparan. Kami memasak ayam kami selama satu jam, dan selepas pencampuran kami bercampur. Jika sos telah ternyata anda cair, kemudian menguapnya dalam mod "Mengukus" selama lima minit.