Pork - daging lembut dan berair, dari mana hidangan lazat diperolehi. Bagaimana untuk memasak daging babi dalam ketuhar, kami akan memberitahu anda sekarang.
Babi dalam lengan dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Pulpa daging keseluruhan - 2 kg;
- rosemary kering - 1 sudu besar. sudu;
- jus oren jus segar - 100 ml;
- bawang putih dihancurkan - 1 sudu teh;
- kicap - 70 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 60 ml.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Dalam mangkuk, campurkan kicap, minyak zaitun, jus oren, rosemary, bawang putih dan bawang bawang cincang. Daging saya, kering dan diletakkan dalam lengan untuk baking. Kami tuangkannya terus ke dalam lengan dengan sos, goncang, kencangkan tepi dan letakkan pada dulang pembakar. Bakar selama kira-kira 2 jam, dan kemudian ambil, berikan 15 minit untuk membuat minuman, dan hanya selepas itu kita mengeluarkan daging.
Babi dengan cendawan di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Pork tenderloin - 500 g;
- champignons segar - 500 g;
- sayuran minyak halus - 20 ml;
- Parmesan - 150 g;
- mayonis - 60 g;
- campuran lada;
- bawang merah - 150 g;
- garam;
- basil.
Persediaan
Pork daging saya dan potong kecil. Taburkan dengan garam, lada, tambah kemangi dan kacau daging dengan tangan anda. Cendawan, bersih dan potong dengan plat nipis. Bawang dicincang oleh cincin, dan keju disahkan melalui grater cetek. Kami menyusun acuan dengan minyak. Kami meletakkan potongan daging babi, cendawan di bahagian bawah, tambah bawang, dan sapukan mayo di atas dengan mesh. Kami tidur semua ini dengan keju cincang dan bakar pada 180 darjah selama kira-kira sejam.
Babi dengan kentang dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- bawang merah - 100 g;
- Pork tenderloin - 400 g;
- garam;
- mayonis - 70 g;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami memotong tenderloin babi ke dalam bahagian. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Campurkan bawang dengan tenderloin babi, garam, rempah, mayonis dan minyak sayuran. Kami menggabungkan semuanya dengan teliti. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi 3-4 bahagian. Campurkannya dengan daging dan masukkannya dalam bentuk lancar. Bakar pada suhu sederhana selama kira-kira 1 jam.
Babi dalam periuk dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- Pulpa daging babi - 1 kg;
- garam;
- bawang - 300 g;
- hops-suneli.
Persediaan
Daging dipotong dengan kepingan yang sederhana, dan bawang dipotong oleh semirings. Kami meletakkan bahan-bahan dalam lapisan periuk: daging, garam, hops-suneli, bawang dan ulangi lagi. Tutup tudung dan bakar pada 180 darjah selama 1.5 jam.
Babi lazat dalam kerajang dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- leher babi - 800 g;
- tomato - 250 g;
- lemon - 1 keping;
- bawang merah - 180 g;
- lada panas - 1 pc.;
- rempah;
- garam.
Persediaan
Tomat dan bawang kupas dipotong ke dalam bulatan. Melepasi jus dari lemon. Kami tuangkan daging dengan jus, gosokkan dengan garam, rempah dan biarkan selama 2 jam. Pada foil kami meletakkan bawang, daging, di atasnya kami meletakkan bulatan tomato dan lada pedas, dipotong separuh. Ketat semua ini dibungkus dalam foil dan dibakar selama kira-kira 1.5 jam pada suhu yang sederhana.
Pork dalam bahasa Perancis dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- bawang merah - 200 g;
- Pulpa daging babi - 1 kg;
- mayonis - 80 g;
- keju krim dengan herba - 80 g;
- Keju keras keras - 200 g;
- champignons dalam tin - 300 g;
- krim masam 20% kandungan lemak - 80 g;
- garam;
- rempah ratus.
Persediaan
Dipotong dan dipotong daging kering dengan kepingan bersaiz sederhana, memukul dengan baik. Gosok di kedua belah pihak dengan rempah dan letakkan di atas lembaran penaik. Pisahkan campuran krim masam, mayonis dan krim keju. Jika perlu, podsalivaem dan vymeshivayu yang baik. Sos yang dihasilkan banyak dilincirkan dengan daging. Kami meletakkannya di atas lembaran penaik, minyak, kami meletakkan cendawan di atas, yang juga dilincirkan dengan sos. Pada 180 darjah bakar 40 minit sebelum pembentukan kerak.
Semua orang mempunyai selera yang menyenangkan!