Satu-satunya kelemahan teknologi membuat minuman keras - tempoh memasak, proses itu boleh mengambil masa sehingga enam bulan, tetapi anda boleh mengurung diri anda dalam beberapa minggu. Butiran tentang cara membuat minuman keras ceri di rumah dalam resipi berikut.
Coklat minuman keras di rumah di vodka
Dasar yang paling popular untuk minuman keras buatan adalah vodka - salah satu minuman beralkohol yang paling mudah didistribusikan dan diedarkan, dari mana kami memutuskan untuk memulakan daftar resipi. Untuk minuman keras, lebih baik memilih vodka lembut berkualiti supaya rasa tajamnya tidak mengganggu rasa beri.
Bahan-bahan:
- ceri - 530 g;
- gula 420 g;
- vodka - 560 ml.
Persediaan
Penyediaan minuman keras ceri di rumah bermula dengan ceri. Pisahkan buah dari batang dan potong perlahan, meninggalkan batu di dalamnya. Potongan ini akan membantu daging untuk memindahkan jus beri keseluruhan dari asas vodka, dan tulang akan menambah rasa dan kepahitan mulia.
Pilih bekas kaca kering dan bersih dan letakkan lapisan pertama beri di dalamnya. Isikan beri dengan gula untuk menutupi. Ulangi lapisan sehingga anda mengisi seluruh kapasiti terpilih. Tutup beri dengan tudung dan biarkan di dalam peti sejuk selama sehari, supaya ceri boleh mula jus. Keesokan harinya, tuangkan semua vodka supaya sepenuhnya menampung kandungan bekas. Tutup balang / botol sekali lagi dan biarkan di bawah cahaya matahari langsung selama sehari. Jangan lupa goncangkan kandungan secara berkala untuk membantu memulakan pembubaran kristal gula. Selepas beberapa ketika, pindahkan balang minuman tersebut ke tempat yang sejuk dan teruskan berjabat dari semasa ke semasa.
Liqueur ceri di rumah dengan tulang akan siap selepas enam bulan. Minuman siap ditapis, dituangkan ke dalam botol dan dibiarkan sejuk sebelum mengambil sampel.
Coklat minuman keras di rumah tanpa vodka
Jika anda tidak bertolak ansur dengan rasa vodka, maka anda boleh menegaskan ceri pada mana-mana alkohol pilihan lain. Pilihan yang ideal - bourbon, yang akan mendapat minuman dengan pelbagai rasa yang pelbagai.
Untuk mendapatkan maksimum ceri rasa, ceri perlu dibersihkan dari batu, jadi pulpa akan terus dihubungi dengan alkohol. Isi ceri yang dibersihkan dengan balang kaca dan isi dengan bourbon. Biarkan bekas di suhu bilik selama sebulan, sesekali gemetar. Selepas itu, ketatkan minuman itu dan cuba minuman keras: jika ceri-ceri itu cukup manis, maka mungkin anda tidak perlu menambah lebih banyak gula, sebaliknya cairkan bourbon dengan sirap gula secukup rasa.
Minuman ceri cepat dengan daun di rumah
Kelajuan - bukan salah satu kelebihan memasak alkohol rumah, tetapi jika anda tergesa-gesa, maka mempercepatkan prosesnya akan membantu penambahan daun ceri. Terima kasih kepada mereka, minuman keras akan tepu dengan aroma ceri berkali-kali lebih cepat.
Bahan-bahan:
- ceri - 320 g;
- vodka - 420 ml;
- air - 320 ml;
- daun ceri - 30 pcs;
- gula - 440 g.
Persediaan
Setelah membersihkan ceri, letakkan di dalam periuk dengan daun, tuangkan gula dan tuangkan sedikit air. Letakkan panci tumis di atas api dan biarkan mendidih selama 10 minit. Selesai sirap ceri ceri di bawah tudung sehingga sepenuhnya disejukkan, dan kemudian ketegangan. Campurkan sirap dengan vodka dan dinginkan minuman keras ceri rumah sebelum digunakan.