Dengan jus apa minuman martinis?

Martini , wain dengan rasa khas - salah satu jenama vermouth yang terkenal di dunia, dihasilkan di Itali (wain seperti "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"). Martini (dan vermouths lain) - sejenis wain diperkaya khas yang dibuat oleh penapaian penuh atau separa wort dengan penambahan bahan perasa dan bahan perasa semula jadi, serta produk yang mengandung alkohol. Martini boleh didapati dalam tiga jenis utama, warna: Rosso (merah), Bianco (putih), Rosato (merah jambu), dan Martini dikelaskan sebagai kubu kering, gula dan rasa.

Bagaimana dan dengan apa yang lebih baik untuk minum martini?

Biasanya, Martini dimakan baik sebagai aperitif (iaitu, minuman dimakan sebelum makan) dan pencernaan (minuman yang dimakan semasa makan). Martini dalam bentuk tulen boleh dihidangkan kepada pencuci mulut, merah - hanya untuk hidangan daging yang diperbuat daripada daging merah atau tuna atau pencuci mulut, putih dan merah jambu - untuk sebarang hidangan. Hidangan daging dan ikan lebih sesuai untuk jenis kering (kurang gula). Juga, Martini digunakan untuk membuat pelbagai koktail. Semasa penyediaan koktail, Martini bercampur dengan pelbagai minuman tanpa alkohol dan alkohol (gin, vodka, rum, pelbagai minuman keras, tonik, dll.).

Apakah martini yang dicairkan?

Martini - wain cukup kuat (bahagian alkohol tulen adalah 15-18%). Untuk penyediaan minuman koktail cahaya yang menyegarkan berdasarkan Martini (terutamanya dalam musim panas), minuman bukan alkohol lebih sesuai: perairan berkarbonat dan meja dengan rasa neutral (soda, contohnya), pelbagai tonik dengan sitrus dan buah-buahan yang lain dari rasa, serta jus buah semulajadi baru diperah).

Jus yang manakah lebih baik untuk menggabungkan Martini dengan?

Martini sangat sesuai untuk rasa dengan beberapa jus buah, contohnya, dengan ceri atau epal. Memandangkan Martini pada asalnya wain anggur, minuman ini dicairkan dengan jus anggur ringan dari varieti anggur Eropah putih dengan sifat perisa neutral (contohnya, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Terutama koktel menarik wangi boleh dibuat dengan jus anggur jenis Muscat putih atau merah jambu.

Koktail yang menyenangkan, menyegarkan dan menyegarkan berdasarkan Martini boleh disediakan menggunakan jus sitrus yang baru dimasak (limau, kapur, limau gedang, oren, mandarin, dll.) Minuman kokini dengan kiwi dan nanas juga mempunyai rasa yang sangat menarik.

Bagaimana untuk mencairkan jus martini?

Pakar pemakanan pada dasarnya tidak menasihatkan minum jus yang tidak tercemar, kerana mereka juga boleh menjejaskan mukosa gastrik (terutamanya sitrus dan jus masam yang lain). Prosiding dari ini, mencairkan Martini dengan jus, tidak baik untuk menambah koktail air makan atau karbonat yang tidak berkarbonasi rendah dalam jumlah sekurang-kurangnya 1/4 daripada jumlah keseluruhan. Dan satu lagi perkara penting: dalam koktail, rasa jus dan bahan tambahan lain tidak boleh mengganggu rasa Martini, tetapi hanya mengubah dan menambahnya.