Kami mengesyorkan resipi untuk menyediakan mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan yang sangat menyelerakan dan lazat dari terung, digabungkan dengan keju dan bawang putih. Rasa yang menakjubkan dari sayuran itu sendiri, ditambah dengan nota keju krim dan keperawanan ulas bawang putih tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh dan akan menjadi salah satu yang paling disayangi.
Gulung terung dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- buah terung - 2 pcs;
- keju keras piquant - 120 g;
- gigi bawang putih - 2-4 pcs;
- herba segar untuk pilihan - 0.5 rasuk;
- Minyak sayur ditapis - 55 ml;
- mayonis klasik - 120 g;
- walnut dihancurkan - 1 segenggam;
- campuran tanah baru lima lada - 1 kecil kecil;
- garam meja - 2 pin.
Persediaan
Untuk penyediaan gulung, buah terung yang dibasuh dan kering dipotong menjadi kepingan longitudinal kira-kira tiga hingga empat milimeter tebal. Musim mereka dengan garam selepas itu, letakkannya dalam mangkuk, letakkan beban di atas dan berikan potongan untuk berdiri selama tiga puluh minit. Oleh itu, kita akan menyingkirkan kelembapan dan kepahitan yang berlebihan dalam terung. Selepas beberapa ketika, bilas kepingan sayur di bawah air sejuk dan kering dengan teliti.
Sekarang panaskan dalam kuali yang digorengkan sedikit minyak sayuran tanpa bau dan gorengkan terung sehingga dikeringkan pada kedua belah pihak, dan kemudian buang sejenak pada kain serbet atau tuala kertas.
Untuk membuat pengisian, mengisar keju melalui parut, memasak ulas bawang putih dari akhbar, campuran bahan-bahan yang dihasilkan dalam mangkuk dan isi dengan mayonis, tanah dengan campuran lima lada dan herba segar dicincang.
Di tengah-tengah setiap jalur aubergine, kami meletakkan bersedia untuk mengisi jisim dengan bantuan satu sudu dan gulungkan produk dengan gulung. Untuk hidangan, snek terung dengan bawang putih dan keju diletakkan pada hidangan, pritrushivayem kacang cincang dan menghias dengan cawangan sayur-sayuran segar.
Bagaimana memasak terung yang disumbat, dibakar dengan keju dan bawang putih?
Bahan-bahan:
- buah terung - 2 pcs;
- keju keras piquant - 80 g;
- gigi bawang putih - 2 pcs;
- telur ayam saiz sederhana - 2 buah;
- mayonis klasik - 45-60 g;
- sayuran segar - secukup rasa;
- campuran tanah baru lima lada - 1 kecil kecil;
- garam meja - 2 pin.
Persediaan
Untuk pemadat, buah terung masak dibuang dari pedicels, dipotong setengah dan keluarkan tengah dengan biji. Selepas itu, kita tenggelamkan bilet dalam mendidih air masin yang sedikit dan biarkan ia berdiri dengan mendidih perlahan sehingga melembutkan. Pada masa ini, kami juga merebus, memotong dan memotong telur, menghirup keju dan mengupas gigi bawang putih, campurkan semua bahan dalam mangkuk dan musim dengan mayonis dan campuran tanah lima lada.
Sekurang-kurangnya separuh rebus buah-buahan terung disumbat dengan campuran keju, telur dan bawang putih yang disediakan dan diletakkan pada lembaran penaik. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan dan biarkan ia dibakar pada suhu maksimum selama tujuh hingga sepuluh minit.
Terung goreng dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- buah terung - 2 pcs;
- keju keras piquant - 120 g;
- gigi bawang putih - 2 pcs;
- mayonis klasik - 45-60 g;
- sayuran segar - secukup rasa;
- Minyak sayur ditapis - 40 ml;
- garam meja - 2 pin.
Persediaan
Untuk menyediakan hidangan ini, bilas buah terung yang dipotong menjadi bulatan kira-kira satu sentimeter tebal, tersebar di papan pemotong atau dalam hidangan yang luas, tambahkan garam dan biarkan jus berjalan dan memberi kepahitan selama lima belas hingga dua puluh minit. Selepas itu, laraskan kain lap dengan tuala dan letakkan kepingan ke dalam minyak sayur panas ke dalam kuali. Kami memberikan coklat sayuran pada kedua-dua belah pihak, dan selepas itu setiap bulatan dinikmati dengan mayonis, cincang bawang putih cincang dan herba segar, kami juga menggosok keju keras dan biarkan ia di bawah tudung api sederhana sehingga cip keju sepenuhnya cair.