Apa yang boleh saya masak dengan alpukat? Ramai yang menjadi stupor apabila mereka mendengar soalan ini. Kerana kita sering diberitahu bagaimana membuat salad alpukat dengan bahan-bahan yang berbeza, yang memberikan kesan bahawa lebih banyak alpukat tidak bernilai. Malah, pilihannya tidak kecil, dari hidangan masakan Mexico klasik hingga sandwic.
Betapa lazat memasak sandwic dari alpukat?
Sesetengah pencinta buah ini percaya bahawa bahan-bahan yang kurang dalam snek dengan alpukat, lebih lazat.
Bahan-bahan:
- roti putih - 4 keping;
- alpukat - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- lemon - ½ pcs;
- garam, sayuran, lada - secukup rasa.
Persediaan
Potong alpukat, keluarkan batu dan kupas pulpa dengan sudu. Masukkan daging dalam mangkuk, lada, garam, tambah jus separuh lemon. Gosok dengan teliti semuanya sehingga jisim seragam. Kami menyebarkan tampalan yang dihasilkan pada roti, dari atas kami meletakkan cawan tomat dan ranting sayur-sayuran.
Secara umum, resipi ini agak universal, alpukat digabungkan dengan banyak produk. Oleh itu, tomato boleh digantikan oleh sesuatu yang lain, mengikut selera anda. Sebagai contoh, sandwic yang lazat dengan kepingan lada manis diperolehi.
Bagaimana untuk memasak puree sup daripada alpukat?
Varian penyediaan sup-puri dari set avokado, dan dengan keju, dan dengan cendawan. Untuk bermula, cuba untuk memasak di sini pilihan yang mudah.
Bahan-bahan:
- alpukat - 3-4 keping;
- sup ayam - 3 cawan;
- krim - ½ cawan;
- sherry kering - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada putih - secukup rasa;
- cornmeal - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Potong alpukat menjadi bahagian dan lepaskan batu. Daging dikikis dari kulit dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuang pulpa alpukat ke kentang tumbuk (boleh diasah dengan garpu) dan campurkan dengan krim. Kacau dicurahkan ke dalam periuk, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Keluarkan dari api dan secara beransur-ansur menambahnya menjadi puri dari alpukat. Tuangkan ke dalam sherry sup, garam, lada dan letakkan periuk di tempat yang hangat. Tepung jagung dicampur dengan 2 sudu teh garam, dicairkan dengan air dan menguli adonan yang curam. Dari adunan melancarkan kue 3 mm tebal dan gorengnya dari kedua belah pihak dalam kuali. Kue siap digulung ke dalam gulung dan dipotong menjadi jalur lebar kira-kira setengah sentimeter. Sup-puree dicurahkan pada piring dan taburkan dengan batang jagung.
Bagaimana untuk menyediakan salad alpukat?
Nah dan di mana tanpa hidangan tradisional dengan alpukat, salad? Oleh kerana alpukat adalah buah, maka mari menyediakan salad pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 keping;
- Strawberry - 10 beri;
- kacang walnut parut - ½ cawan;
- madu - 4 sudu kecil;
- salad hijau - 2-3 daun;
- jus lemon - 1 sudu teh;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- cuka sari apel - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dalam mangkuk kecil campuran gula, jus lemon, madu, minyak zaitun dan cuka - ini akan menjadi sos persalinan. Kami memotong separuh buah beri strawberi, dipotong menjadi kepingan alpukat. Dalam mangkuk salad kami dengan indah meletakkan daun salad, mahu keseluruhan, mahu dipotong. Di atas, sebarkan kepingan alpukat dan stroberi, taburkan dengan kacang parut dan tuangkan sos. Ia tidak perlu dikacau, walau bagaimanapun, dan ragu-ragu dengan penggunaannya - alpukat akan menjadi gelap, dan hidangan itu akan hilang daya tarikannya.
Bagaimana memasak guacamole daripada alpukat?
Apa lagi yang boleh anda buat daripada alpukat? Pernahkah anda mencuba masakan masakan Mexico tradisional dengan guacamole?
Bahan-bahan:
- tomato pepejal - 3 buah;
- lada merah manis - 1 pc;
- jalapeno lada (anda boleh mengambil jeruk) - 3 keping;
- ketumbar (parsley) - 1 tandan;
- alpukat - 3 keping;
- limau - ½ pcs.;
- lada hitam dan garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami memotong tomato halus, lada dan ketumbar. Semuanya dicampur dalam mangkuk salad besar. Tuangkan campuran jus dengan separuh kapur dan garam secukup rasa. Kami mencampurkannya, cuba untuk tidak melakukannya agar tidak merosakkan rupa campuran.
Kami memotong alpukat separuh, mendapatkan tulang, dan daging diambil dalam satu pinggan rata. Kami menguli daging alpukat dengan garpu sehinggalah keadaan gruel. Campurkan pes yang dihasilkan dengan campuran sayur-sayuran, tambah garam dan lada. Anda boleh menuangkan jus limau di atas sekali lagi.