Bagaimana untuk menggunakan pembuat wain?

Vinomer-gula, yang juga dipanggil hydrometer, adalah alat pengukur yang diperlukan untuk semua pembuat bir dan pembuat wain. Peranti menentukan graviti dan kuantiti gula tertentu dalam cecair, dengan itu membolehkan resipi minuman disesuaikan semasa proses pembuatan. Cara menggunakan pembuat wain dalam artikel ini.

Reka bentuk peranti

Peranti mempunyai bentuk tiub kaca yang dimeteraikan, satu hujung yang sempit dan yang lain lebar. Bahagian yang luas mempunyai bahagian yang dimuatkan dan dibesarkan. Ia sering dibekalkan dengan silinder bersalut tinggi dan nipis, di mana cecair yang diukur mesti diisi.

Hydrometer membenarkan:

1. Ukur graviti tertentu cecair.
2. Lakukan pengiraan yang tepat, secara artifisial meningkatkan peratusan alkohol.
3. Ukur jumlah gula semulajadi di dalam minuman.
4. Tentukan peratusan alkohol yang berpotensi apabila mengubah kepekatan gula dan yis.
5. Menilai perjalanan penapaian.
6. Tentukan peratus penukaran alkohol semasa penapaian, rakam bacaan "sebelum" dan "selepas".
7. Tentukan masa apabila penapaian akan berakhir.

Bagaimana cara menggunakan sugarmaker?

Arahan mengenai bagaimana menggunakan pelindung gula-gula dengan betul:

1. Isikan cawan pengukur yang disterilkan dengan sampel wort atau wain dan letakkan di permukaan rata dan tegas.
2. Berhati-hati dengan rendahkan peranti ke dalam silinder lepasan, bertukar dengan lembut.
3. Keluarkan tangan anda dan tunggu hydrometer untuk berhenti bergerak dan berhenti, tanpa menyentuh dinding kaca.
4. Baca bahagian bawah meniskus.

Winemakers berpengalaman dinasihatkan untuk mengambil pengukuran dua kali untuk mendapatkan hasil yang lebih tepat.

Bagaimana untuk menggunakan pembuat wain kapilari?

Peranti ini membolehkan anda dengan tepat menentukan kekuatan minuman beralkohol.

Arahan untuk digunakan:

1. Campurkan minuman dengan corong peranti supaya separuh penuh.
2. Jangan putuskan, tunggu 7-10 tetes dari bahagian nipis.
3. Sekarang putar penguji wain dan letakkan di permukaan rata dengan corong ke bawah.
4. Untuk mengesan bagaimana cairan diukur perlahan turun ke kapilari dan berhenti di mana-mana tanda, yang akan menentukan kekuatannya.

Kini jelas bagaimana untuk menggunakan pembuat wain domestik. Adalah sangat penting untuk memerhatikan keadaan suhu, iaitu, suhu cecair diukur sepadan dengan suhu di mana penguji wain telah ditentukur.