Bola bakar dengan kuah dalam kuali akan menjadi salah satu tambahan terbaik untuk hiasan kentang, pasta, soba. Hidangan yang lazat dan harmoni akan dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak, yang penting untuk nyonya rumah yang membuat makanan untuk seluruh keluarga.
Bagaimana untuk memasak bebola daging dengan kuah dalam kuali?
Bola bakar dengan kuah dalam kuali - resipi tidak rumit dan mudah, tetapi memerlukan pematuhan beberapa peraturan mudah:
- Daging diputar dalam penggiling daging dengan bawang dan dicampur dengan beras rebus hingga siap dan perasa.
- Sebagai asas untuk kuah, tomato digunakan, kadang-kadang bersama-sama dengan krim masam, dan dalam beberapa kes ia hanya disediakan atas dasar krim masam.
- Membentuk panik produk dalam tepung, ditenun, dicurahkan kuah dan dipangkas di bawah tudung sehingga siap.
Bagaimana untuk memasak bebola daging dengan nasi dan kuah?
Menguasai teknologi memasak, anda harus terlebih dahulu melakukan resipi klasik untuk bakso dengan nasi dan kuah, yang akan diterangkan kemudian. Tomato segar boleh digantikan, jika perlu, dengan pes tomato dicairkan dalam air, sos atau sos tomato. Daripada kuantiti produk tertentu selama satu jam, mungkin mengeluarkan 4 bahagian.
Bahan-bahan:
- daging babi dan daging lembu - 500 g setiap;
- beras - 1 gelas;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1-2 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- tomato - 1 kg;
- tepung - 50 g;
- garam, lada, laurel, minyak.
Persediaan
- Daging dipotong dengan bawang.
- Rebus nasi, tambah daging tanah.
- Telur disuntik ke dalam dasar, podsalivayut, lada dan bola bentuk daripadanya.
- Tumpukan kosong dalam tepung dan goreng dalam minyak.
- Pas bawang dengan wortel, tambahkan tomato tanah, rempah, garam, bawang putih, hangat dan tuangkan ke produk kemerah-merahan.
- Bebaskan bola bakar dengan kuah dalam kuali selama 20 minit.
Bola bakar dengan ayam dan kuah
Bebola bebola ayam lembut, lembut dan berair dengan kuah diperolehi. Rasa nyaring ayam membolehkan anda melakukan eksperimen secara berkesan dengan bahan perisa dan produk yang disertakan, mengisi hidangan dengan rasa dan perisa baru. Di dalam tanah, anda boleh menambah sayur-sayuran parut dan masin (wortel, saderi, paprika), sayur-sayuran, bahan tambahan pedas.
Bahan-bahan:
- pulpa ayam - 800 g;
- beras - ½ cawan;
- Lada Bulgaria - 0.5 pcs;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- tepung - 100 g;
- jus tomato - 700 ml;
- minyak sayuran - 70 ml;
- garam, lada, ketumbar, basil, sayur-sayuran.
Persediaan
- Potong ayam dengan bawang
- Masukkan nasi rebus, lada halus, garam, telur, perasa.
- Bilet dibuat, digulung dalam tepung dan ditenun dalam minyak.
- Dalam satu lagi periuk bawang goreng dengan wortel, tuangkan jus, musim, rebus dan tuangkan ke dalam bekas pertama.
- Bahan bakso dengan sos tomato dalam kuali menggoreng selama 20 minit.
Bebola daging dengan ayam belanda dan kuah
Tidak kurang lazatnya adalah bebola daging dalam sos dalam kuali ayam panggang. Sifat-sifat jenis daging ini membolehkan anda mempertimbangkan hidangan dari mereka sebagai makanan, berguna dan mudah. Produknya sempurna melengkapkan sos tomato dan krim masam, yang musim untuk rasa, menambah sayur-sayuran, dan keinginan untuk bawang putih, lada panas dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1 kg;
- beras - 120 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- sos tomato, krim masam dan air - 250 g;
- tepung - 80 g;
- minyak sayuran - 50 ml;
- perasa, garam, lada, sayuran.
Persediaan
- Daging dipotong dengan bawang.
- Masukkan nasi, telur, lada, garam direbus.
- Hias bola, coklat mereka dalam minyak.
- Goreng bawang, tambahkan tomato, krim masam, air, bumbu, rebus.
- Tuangkan bebola sos sos yang dihasilkan dalam kuali dan biarkan 20-30 minit.
Bakso dengan daging lembu dan kuah
Bola bakar dengan kuah, resipi yang akan diterangkan di bawah ini, disediakan tanpa penambahan beras dan kaya sebagai kaya dan harum. Mana-mana hiasan, walaupun yang paling mudah, dengan apa-apa tambahan akan kelihatan karya dan akan bermain dengan warna-warna baru terima kasih kepada saus. 4 bahagian makanan lazat akan siap dalam 50 minit.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 700 g;
- krim - 200 ml;
- roti - 2 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 1 keping;
- sos tomato - 400 ml;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- Basil, ketumbar, paprika - pada secubit;
- laurel - 1 keping;
- tepung - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, gula, lada.
Persediaan
- Daging sapi diputar dengan bawang putih dan roti.
- Musim jisim, buat bola, panik dalam tepung dan gorengkannya sehingga merah.
- Bawang bawang goreng, tambah tomato, krim, krim masam, perasa.
- Bakso lazat yang disumbat dengan saus 20 minit di bawah tudung.
Bakso dalam sos krim masam dalam kuali
Mengejutkan lembut dan berkrim menguruskan bebola daging dengan kuah dari krim masam . Lebih baik menggunakan produk susu yang ditapai dengan peratusan rendah kandungan lemak, terutama jika daging berlemak digunakan sebagai asas produk. Krim masam ditambah dengan krim atau, jika dikehendaki, jus tomato (sup).
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0.5 kg;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- krim masam - 300 g;
- krim - 250 ml;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- tepung - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, lada, perasa.
Persediaan
- Sediakan bubur bawang putih dengan bawang putih.
- Potong bawang, parut lobak, goreng dalam minyak, tambah pada asas daging.
- Hiaskan produk, dilapisi tepung, ditenun.
- Campurkan krim masam dengan krim, garam dan perisa, tuangkan dari atas.
- Bakar nipis dengan kuah dari krim masam dalam kuali selama 20 minit.
Bakso dengan sos tomato
Bola bakar dengan kuah dalam kuali boleh dibuat dari pes tomato. Untuk melakukan ini, produk dicairkan dengan air atau sup, sambil menambah sedikit krim masam jika dikehendaki. Ciri-ciri rasa saus bergantung pada ramuan dan perasa tambahan, dan boleh dikentalkan dengan sebilangan sayur atau tepung asin.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 1 kg;
- beras - 200 g;
- bawang dan wortel - 2 buah;
- sup - 1 l;
- pes tomato - 5-6 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 gigi;
- laurel - 1-2 keping;
- tepung - 50 g;
- minyak - 50 ml;
- garam, gula, perasa.
Persediaan
- Bawang dan wortel adalah tanah dan goreng.
- Separuh penggorengan ditambah kepada daging tanah dengan beras rebus.
- Di bahagian kedua sayur-sayuran menambah pes tomato, air panas, bawang putih, laurel, rempah-rempah.
- Borang bilet, dilapisi tepung, digoreng, dituangkan kuah.
- Bakar bola bakar dalam sos tomato dalam kuali untuk 20-30 minit.
Bakso dengan sos cendawan
Untuk perubahan, anda boleh menyediakan bakso tanpa beras dan saus dengan penambahan cendawan. Hidangan sedemikian akan mengejutkan dengan kombinasi rasa yang harmoni dan harmoni, tekstur yang berair dari produk dan proses cepat membuat resipi. Dalam hanya 40-50 minit di atas meja akan ada wangian untuk empat.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 500 g;
- roti - 70 g;
- telur - 1 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- champignons dan bawang - 150 g;
- krim masam dan tomato - 2 sudu besar. sudu
- kari - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada, mentega, sayur-sayuran.
Persediaan
- Bahan halus dicampur dengan roti direndam, telur, sayur-sayuran, bawang putih dan separuh bawang.
- Goreng bawang dengan cendawan, tambahkan tomato, krim masam, segelas air, perasa.
- Dalam sos mendidih meletakkan bilet bulat yang terbentuk dan rebus selama 30 minit.
Bola bakar bayi dengan kuah
Mungkin semua orang mahu sekurang-kurangnya sekali untuk terjun ke zaman kanak-kanak dan menikmati hidangan kegemaran lama yang terlupa. Menyediakan bebola daging dengan saus seperti di tadika , anda boleh memenuhi hasrat rahsia isi rumah orang dewasa dan, sebagai tambahan, memberi makanan yang selamat, berguna dan menghairankan lazat kepada penonton kanak-kanak.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0.5 kg;
- nasi - 1/3 cawan;
- bawang dan telur - 1 pc.;
- tepung, krim masam dan tomato - 1 sudu besar. sudu;
- air - 1.5 cawan;
- garam, laurel, minyak.
Persediaan
- Cincang daging bercampur dengan bawang, nasi dan telur rebus, musim, goreng.
- Campurkan tomato, krim masam, tepung dan air, musim, panaskan, tuangkan ke dalam kuali.
- Hancurkan bola bakar di bawah tudung selama 30 minit.