Penyediaan buah-buahan kering orang telah lama dilakukan. Nenek moyang kita tahu betapa bermanfaat, wangi dan minuman lazat yang lazat, disediakan dari mereka.
Gulung buah-buahan kering adalah minuman lazat, manis, lembut berdasarkan buah-buahan kering dan beri direbus dalam sirap manis.
Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan kompot yang betul dari buah-buahan kering. Untuk manfaat maksimum, buatlah yang terbaik dari campuran epal, pear, prun dan aprikot kering . Menambah pelbagai buah beri, contohnya, ceri, anjing meningkat, currant, dan sebagainya, merangsang citarasa dan pasti akan meningkatkan sifatnya yang bermanfaat.
Suri rumah biasanya peduli bagaimana membuat kompot buah-buahan kering untuk mengekalkan rasa dan bahan yang berguna. Teknologi kompleks khas untuk ini tidak diperlukan, anda hanya perlu tahu masa dan perintah rawatan haba buah-buahan dan buah-buahan kering dan jumlah gula yang diperlukan untuk sirap, seperti yang anda akan belajar dari artikel kami di bawah.
Bagaimana memasak kompot dari buah-buahan kering kepada seorang kanak-kanak?
Ia semua bergantung pada usia kanak-kanak, yang mana anda akan menyediakan kompos buah-buahan kering. Bagi yang termuda, kita hanya mengambil epal dan pir yang kering, jika tidak ada kontraindikasi, kerana buah-buahan ini adalah yang paling kurang mungkin menyebabkan reaksi alergi.
Untuk penyediaan kompos, kita cuci dengan teliti 50 gram buah kering, masukkan ke dalam periuk enamel kecil, tuangkan 500 mililiter air suam, tutup dengan tudung kaca dan biarkan ia membengkak selama 6 jam, atau lebih baik pada waktu malam. Kemudian letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Kami mengikuti proses melalui penutup kaca, sebaik sahaja kompos direbus, keluarkan dari haba dan biarkan ia sejuk. Tudung tidak dibuka sehingga kompos menjadi sejuk, oleh itu, maksimum vitamin disimpan.
Sekiranya kanak-kanak berusia lebih dari satu tahun sebelum memasak, kompot boleh dipanaskan dengan gula, atau menambah pada awalnya juga buah-buahan kering lain tanpa kontraindikasi pada keinginan dan rasa, sehingga meningkatkan kegunaan minuman. Sebagai contoh, pinggul meningkat membantu melawan avitaminosis, prun mempunyai kesan pencahar, dan blueberry kering membantu gangguan usus. Susun dengan penambahan raspberry kering akan sangat berguna untuk selesema.
Daripada gula, anda boleh menggunakan madu, tanpa ketiadaan alahan kanak-kanak, tetapi untuk memperkenalkannya kepada yang telah disejukkan kepada kompos yang hangat.
Gulung buah-buahan kering dalam multivark
Keadaan yang sesuai untuk penyediaan kompot dari buah-buahan kering, untuk mengekalkan maksimum vitamin dan nutrien, dicipta dalam alat kuliner moden - multivarquet. Dengan tudung ditutup, kompos dicurahkan ke dalamnya, dan ia tidak mendidih seperti biasa. Kepentingan dan kegunaan penyediaan ini jelas.
Bahan-bahan:
- apa-apa buah-buahan kering pilihan dan rasa anda - 500 g;
- gula pasir - 1 gelas;
- air - 3.2 liter.
Persediaan
Buah-buahan kering dibasuh dengan air yang mengalir, dituangkan ke dalam mangkuk multivarki, dituangkan air suam panas dan biarkan selama tiga puluh minit. Kemudian masukkan gula, campuran, tutup tudung multivark dan masak dalam mod "Quenching" selama satu jam setengah. Selepas masa berlalu, kami pergi ke mod "Pemanas" selama 23 minit lagi. Buah-buahan kering yang lazat, buah aromatik siap.
Jumlah gula dalam penyediaan kompot boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan rasa anda. Apabila berkhidmat, anda boleh, jika dikehendaki, tambahkan dalam gelas dengan hirisan kepingan lemon dan kepingan ais.